Como Influye La Amlimentación En Nuestro Sistema Inmune

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|INFLUYE LA ALIMENTACIÓN EN NUESTRO SISTEMA INMUNOLÓGICO? |
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|Estrés prolongado, dietas inadecuadas, cambios bruscos de temperatura o el descanso insuficiente provocan que nuestro cuerpo se |
|resienta y desciendan nuestras defensas. |
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|Una alimentación adecuada puede protegernos de bacterias, virus y otros organismos patógenos. |
|Aparentemente la ingesta energética influye en la actividad inmunológica, tanto por exceso como por defecto de calorías. El aporte |
|excesivo de energía puede afectar a la capacidad del sistema inmunológico de combatir infecciones, por lo que laobesidad está |
|ligada a una mayor incidencia de enfermedades infecciosas. Además, las personas obesas son más propensas a desarrollar enfermedades|
|cardiovasculares que, a su vez, están relacionadas con alteraciones de la función inmunológica. Pero también las personas |
|desnutridas presentan un mayor riesgo de contraer infecciones, al igual que quienes siguen regímenes deadelgazamiento de menos de |
|1.200 calorías al día u otros de mayor número de calorías pero desequilibrados, ya que esas dietas pueden hacer disminuir la |
|función inmunológica. |
|La reducción de las grasas en la dieta es fundamental para controlar el peso, pero también lo es parael óptimo funcionamiento del |
|sistema inmunológico. Parece ser que las dietas ricas en grasa reducen la respuesta inmunológica, aumentando así el riesgo de |
|infecciones. Por lo tanto, si se reduce el contenido de grasa en la dieta, la actividad inmunológica aumenta. Pero no es sólo una |
|cuestión de cantidad, la procedencia o calidad de las grasas que introducimos en nuestraalimentación cotidiana también es |
|importante. Conviene incluir en nuestra dieta pescado azul, frutos secos, aceite de oliva y girasol o soja o aceite de linaza para |
|asegurar un aporte equilibrado de diferentes grasas esenciales para la salud. |
|Consumir regularmente productos lácteos fermentados -como yogur - contribuye, asimismo, aaumentar las defensas inmunológicas. De |
|hecho, hay estudios que demuestran que quienes toman regularmente leches fermentadas presentan, además de una mayor resistencia a |
|los microorganismos que provocan las intoxicaciones alimentarias, un mejor estado del sistema inmunológico. |
|Finalmente, el mantenimiento en condiciones del sistema inmunológico requiere unconsumo constante de todas las vitaminas y |
|minerales necesarios. Para ello, hay que asegurarse de seguir una dieta equilibrada que incluya variedad de alimentos en las |
|cantidades adecuadas. |
|Nutrientes directamente relacionados con el sistema inmunológico|
|Vitamina C: la vitamina C contribuye al mantenimiento de las barreras naturales contra las infecciones, aumenta la producción de |
|interferón (sustancia celular que impide a una amplia gama de virus provocar infecciones), por lo que la inmunidad se puede |
|potenciar. Además, esta vitamina es necesaria para formar colágeno, un...