como planatar jicama
Compra semillas de jícama a través de un catálogo de semillas.
2
Comienza a cultivarlas en un lugar protegido que obtenga luz solar directa por al menos tres horas aldía.
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Prepara una mezcla para macetas que contenga tierra para plantar, perlita o vermiculita, y un poco de musgo.
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Esparce las semillas en la parte superior de la mezcla detierra para macetas, y cúbrelas con 1/4 pulgadas de mezcla adicional.
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Riega completamente y mantén la tierra húmeda hasta que tus plantas sean de aproximadamente 3 pulgadas de alto.
6Proyecta filas en tu jardín que estén a dos o tres pies separadas.
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Planta las pequeñas plantas en las filas, separadas por 8 o 10 pulgadas.
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Fertilízalas regularmentecon un fertilizador 6-6-12, o aplícale abono generosamente. Esto fomentará un crecimiento sano.
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Para la mejor producción de raíces, remueve las flores cuando las veas aparecer. Estocausará que la raíz se expanda en su diámetro.
a jícama, pelenga, yacón o nabo mexicano es una planta leguminosa originaria de México, Centroamérica, Perú y Ecuador, cultivada especialmente por susraíces tuberosas, las cuales son comestibles. El origen de la palabra jícama es del náhuatl xīcama o xīcamatl Fue introducida con buen éxito por los españoles en Filipinas, donde se le conoce comosingkamas. Desde allí se extendió a Indonesia, a las islas del Pacífico, al sudeste de Asia y a China.
La planta es una enredadera que crece 4 a 5 m. Prospera en zonas tropicales o subtropicales noinundables con precipitación pluvial anual de 1000 a 1500 mm, a menos de 1400 metros sobre el nivel del mar (msnm).
El diámetro del tubérculo puede ser de hasta treinta centímetros (3 dm). En su exteriores amarillo, y en su interior es blanco cremoso, de textura quebradiza semejante a la de una papa cruda o de una pera.
El sabor es dulce y almidonado. Generalmente se consume crudo, con sal,...
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