Como Preparar Bolillos Y Conchas

* 1 Kilo de harina trigo tipo 65 o todo uso

* 1/5 litro de agua

*100 gr de sal

*20 gr de levadura

Preparacion:

En un Boll colocar el agua, disolver la Sal, la levadura y colocar laharina poco a poco e ir amasando en forma envolvente, hasta q la masa quede homogénea, después estirar la masa en forma de rolo, luego dividirlo en partes iguales despues cada parte q dividiste hacer unabolas y taparlos con un paño y colocarlo en un lugar calido hasta q cresca el doble de su tamaño. luego puedes colocarlos en una bandeja con algo enharinada a los panes puedes hacerles unos pequeñoscortes en cruz para q el pan se abra (otra cosa al pasar los panes en la bandeja coloca la parte abajo hacia arriba y ahi le haces el corte). Luego llevalo al horno por 20 min a 200 grados. Suerte!!!___________________________-

Ingredientes conchas
2 ½ tazas de harina de trigo (cernida) 
1 taza de azúcar 
¾ de taza de margarina 
½ taza de agua 
4 piezas de huevo 
4 cucharadas soperasde levadura en barra (se adquiere en tiendas de materias primas) 
Margarina para engrasar las charolas 
Ingredientes cubierta
¾ de taza de azúcar glass 
¾ de taza d e harina de trigo 
½ taza d emanteca vegetal 
1 cucharada cafetera de cocoa 
1 clara de huevo 
Procedimiento
Calentar el agua, sin que hierva. 
Sobre la mesa, formar una fuente (montículo con un orificio en el centro) con 1taza de harina y la mitad de la cantidad de azúcar. Colocar en el centro la levadura y adicionar ¼ taza de agua caliente (tan caliente como lo soporte el tacto) para disolver la levadura; poco a poco.A la vez, ir incorporando el harina, la mitad de la cantidad de margarina y 2 huevos hasta obtener una mezcla homogénea. 
Golpear la masa contra la mesa, azotándola fuertemente y girándola para queel golpe sea uniforme en toda la masa. 
Dejar reposar la masa cubierta con un trapo húmedo en un recipiente metálico, de preferencia cerca de la estufa, por hora y media o el tiempo necesario hasta...