como preparar fruta confitada de sabila
La diversidad de materia prima con la que cuenta nuestra biodiversidad peruana es inmensa y las oportunidades de transformación e industrialización de estos productos como la sábila quetambién puede ser utilizada en el proyecto denominado fruta confitada de sábila la cual es viable porque es un fruto carnoso y comestible cuando se elimina el yodo remojando en agua.
En este proyectotuvimos la iniciativa de usar algo diferente a lo común, sabemos q para fruta confitada se usan diversas frutas que pueden ser consumidas de manera fresca y directa en cambia la sábila no se puedeconsumir de la misma manera, entonces vimos la forma de cómo se disfraza la sábila para que se a consumida en cierta forma llevando o transformándola en fruta confitada de esta forma se promueve elconsumo de sábila de una forma dulce y agradable sin quitar a los mercados las frutas de consumo directo, como manzanas, peras, papayas,y tambien hortalizas como nabos, zanahorias, betarragas etc. teniendoen cuneta los estrictos parámetros para su elaboración q se describirán en el transcurso de este informe
V) PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La excesiva demanda en la época de la fruta confitada, y a unprecio elevado hace que se pueda tener como alternativa de materia prima como la sábila para la elaboración de fruta confitada y así darle un valor agregado a nuestros productos oriundos y naturalesde la zona.
VI.- IMPORTANCIA DEL PROYECTO
La sábila conocida como aloe vera es una planta de hojas suculentas es una maravillas del reino vegetal por sus poderes regenerativos, estimulantes delsistema inmunológico.
Si en un futuro llegase a difundir el valor curativo que en su interior tiene la sábila beneficiaria a toda la población y creemos asertativamente que su uso seria frecuente.Aparte de esta iniciativa salvaría muchas vidas a bajo precio valorando este recurso natural y con ayuda de Dios la tenemos en nuestras manos.
VII.- MARCO TEORICO
Lo que sigue es una lista...
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