Como preparar platos saludables

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cómo preparar
platos sanos

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Serie
de educación
en nutrición

10 consejos para platos sanos

Un plato sano comienza con más vegetales y frutas, y porciones más pequeñas deproteínas y granos. Piense en
cómo ajustar las porciones en su plato para obtener más de lo que necesita sin demasiadas calorías. Tampoco olvide los
productos lácteos; haga de ellos su bebida deacompañamiento o agregue a su plato productos lácteos descremados o con
bajo contenido de grasa.

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haga que la mitad de su plato consista
en frutas y vegetales

Las vegetales y las frutas estánrepletas de nutrientes
que tal vez le ayuden a promover la buena salud. Elija
vegetales de color rojo, anaranjado y verde oscuro como
tomates, camotes (batatas) y brócoli.

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agregue proteínasmagras

Elija alimentos ricos en proteína,
como carne de res y cerdo
magras, pollo y pavo, frijoles o tofú.
Dos veces por semana, haga que la
proteína en su plato provenga de pescados y mariscos.3

incluya granos integrales

Intente que por lo menos la mitad de los granos
consumidos sean granos integrales. Busque las
designaciones “100% granos integrales” o “100% trigo
integral”(“whole grain, whole wheat”) en las etiquetas. Los
granos integrales contienen más nutrientes, como fibra,
que los granos refinados.

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no olvide los productos lácteos

Acompañe sus comidas con unataza
de leche descremada o baja en grasa.
Esta contiene la misma cantidad de calcio y
otros nutrientes esenciales que la leche entera,
pero con menos grasa y calorías. ¿No bebe leche?
Pruebeleche de soja (bebida de soja) como su bebida,
o bien incluya en su comida yogur descremado con bajo
contenido de grasa.

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coma con calma

Saboree la comida. Coma despacio,disfrute del sabor
y las texturas, y preste atención a cómo se siente.
Tenga en cuenta que comer demasiado rápido puede resultar
en comer demasiado.

use un plato más pequeño

Use platos más...