como preparar tacos

Ingredientes para Receta de tacos:

1 kilo de carne para bife
300 cl. agua
1/2 kilo de harina
1 cucharadita de sal
150 gramos de manteca
2 cebollas
cilantro1 chile
2 palta
2 tomate Carrito-mini

Cómo hacer Receta de tacos paso a paso:

Echar la masa en un bol, con la sal y el agua fria y la manteca. Hay que moldear una masa lisa.Formar bolitas y darle en forma redonda y fina; poner a calentar la plancha, poner un poco de manteca.
Pasar las tortillas para que se cocinen sin quemarse, guardando un color dorado. (Para másdetalle ver tortillas de harina)
En un bol aparte se pican las verduras finamente, la palta cortarla en gajos en un plato, se le añaden un chorrito de limón y la sal.
La carne se trocea encuadraditos y se cocina en la plancha condimentándola con sal y pimienta y cualquier condimento para carne que vaya bien.
Colocar en una tortilla un poquito de carne y de verduras picadas para que quedemás rico; poner también un poquito de crema de leche, y la palta, cerrarla como si fuera una empanada.

Consejos y trucos para cocinar Receta de tacos:

Hay cientos de tipos de tacos. Tantoscomo bocadillos en España. Es muy común utilizar partes no muy nobles de los animales (casquería) y acompañarlas con tacos.

Que yo recuerde están:

Tacos de Canasta, Tacos Sudados, TacosSobaqueados o Tacos al Vapor (pequeñas tortillas de maíz y se calientan con vapor utilizando una olla llamada "vaporera") son populares en el Norte de México

Tacos al carbón: carne asada en brasasde carbón.

Tacos de cabeza: con carne que hay en la cabeza de la res o del borrego. También están los de lengua, ojos, sesos...

Tacos de carnitas: con carne de cerdo frita en manteca decerdo.

Tacos de Cochito (Chiapas), carne puerco con el adobo y al horno.

Tacos al pastor: carne de cerdo adobada con naranja, vinagre, pimienta o mole y piña.

Tacos de carne...