Como Se Elabora La Cocacola

COCA~COLA

1. Tratamiento de Agua :El agua es uno de los principales ingredientes de nuestras bebidas por lo que es sometida a un exigente tratamiento para adecuarse a los requerimientos de la OMS,organismos locales y de The Coca-Cola Company. El tratamiento consiste en varios pasos de filtración y desinfección con los cuales se asegura la inocuidad del agua (libre de microrganismos),removiendo además sabores extraños y contaminantes químicos. El agua antes de su uso es controlada por rigurosos métodos de análisis.
2. Elaboración de Jarabe Simple:El agua tratada es mezclada conedulcorantes nutritivos como es el azúcar enmedidas exactas formando el jarabe simple, el que es filtrado a baja presióneliminando así cualquier impureza.
3. Elaboración de Jarabe Terminado:Al jarabe simplese le agrega el concentrado, el cual es proporcionado por The Coca-Cola Company el cual contiene ingredientes puros y esencias que otorgan sabor, color y olor a nuestros productos. El jarabe terminadoes aprobado solamente si cumple estrictamente ciertos parámetros de calidad.
3.1. Elaboración de Preparado Light:El preparado de Light es proporcionado por The Coca-Cola Company el cual contieneedulcorantes de bajas calorías y esencias que otorgan sabor, color y olor a productos bajos en calorías.
4. Elaboración de la Bebida Terminada:El Agua Tratada y el Jarabe Terminado, se dosifican enproporciones adecuadas en un depósito que los mezcla. La bebida sin gas (agua-Jarabe) es impulsada por una bomba al carbonatador (estanque) donde el líquido cae sobre una bandeja distribuidora, la cualtiene pequeñas perforaciones en línea con las placas de enfriamiento. Por estos orificios escurre la bebida en forma de una delgada lámina que desciende por las placas de enfriamiento en una atmósfera degas carbónico el cual es absorbido a medida que va perdiendo calor hasta depositarse en forma suave en la parte inferior del estanque carbonatador. De allí por el efecto de la presión a la que es...