Como Se Hace Un Masapan

¿Como se hace un masapan?
Receta:
Ingredientes:

4 tazas de cacahuate pelado y tostado (el cacahuate lo puede comprar con cáscara y pelarlo. Puede tostarlo en una sartén hasta que tome uncolor café dorado pero cuidando que no se queme ya que así sabrá amargo)
4 tazas de azúcar glass (puede moler azúcar en la licuadora hasta que quede pulverizada)
4 cucharadas de aguaUtensilios:

* Licuadora o picadora
* Moldes para galletas o una lata pequeña recortada a la mitad y sin fondo.
* Papel celofán o china
* Etiqueta adhesiva

Procedimiento:

1.Muela finamente el cacahuate hasta obtener una pasta.
2. Mezcle el cacahuate molido con el azúcar hasta formar una pasta compacta.
3. Comprima la pasta dentro de los moldes apretando bien.4. Desmolde con cuidado.
5. Envuelva el producto con el papel.
6. Etiquete indicando nombre del producto, fecha de elaboración y de caducidad.

Mazapán de cacahuate 2Ingredientes:
1 taza de semillas de cacahuate (sin cascarillas)
1 taza de azúcar glass
1 pizca de sal (la que puedas tomar con dos dedos)
3 cucharadas de aceite vegetal o de mantequilla derretida
1cucharada de vainilla

Preparación:
1. Muele el cacahuate en la licuadora hasta que adquieran una consistencia granulosa.
2. Mezcla la sal, el azúcar glass y el cacahuate molido en un recipiente.
3.Agrega poco a poco el aceite vegetal (siempre y cuando el cacahuate molido lo requiera) y la vainilla.
4. Mezcla con las manos perfectamente limpias, hasta que se comprima la pasta. Si después deque mezclaste la pasta no se comprime, es decir, se desmorona fácilmente, agrega otro poco de aceite. Repite el proceso hasta que la pasta se comprima, asegurándote de que no quede grasosa.
5.Forma los mazapanes utilizando un cortador para galletas o cualquier otro molde de tu agrado. Puedes comprimir con un rodillo. Envuelve con papel celofán o papel aluminio

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