como se puede cuidar los alimentos
Páginas: 3 (610 palabras)
Publicado: 7 de marzo de 2014
COMO PODEMOS PROTEGER LOS ALIMENTOS?
Los alimentos son nutrientes que nuestro cuerpo necesita para vivir sanos y fuertes se clasifican en alimentos energéticos y alimentos constructores, sonsustancias necesarias para el mantenimiento de los fenómenos que ocurren en el organismo sano y para la reparación de las pérdidas que constantemente se producen en él. Por eso debemos cuidar losalimentos:
Evitando el contacto entre alimentos crudos y cocinados: un alimento cocinado puede contaminarse por el contacto con alimentos crudos. Y producir gérmenes que pueden ser dañinos para nuestroorganismo.
Cuando se compran alimentos hay que tener en cuenta que pueden estar contaminados si el transporte o manejo en el punto de venta no ha sido adecuado. No compre ni consuma alimentos enlos que el envoltorio esté dañado o caducado, latas abultadas o que tengan un color extraño.
Tenga en cuenta que no todos los alimentos necesitan refrigeración, e incluso pueden perder su calidadcon las bajas temperaturas: los plátanos se ennegrecen, el pan se estropea rápidamente y las frutas y verduras que necesitan madurar permanecen “verdes.
Deje enfriar los alimentos a temperaturaambiente antes de guardarlos, procure acelerar este proceso para colocar lo antes posible el producto en el refrigerador.
COMO EVITAMOS LA CONTAMINACIÓN CRUZADA?
Se conoce con el nombre decontaminación cruzada a la transferencia de bacterias riesgosas a alimentos sanos por medio de alimentos crudos, manos, utensilios, equipos y/o superficies.
fundamental tomar medidas para evitar lacontaminación cruzada.
CUIDADOS A TENER EN CUENTA.
No apoyes las bolsas con mercadería sobre Ia mesada ya que es una forma fácil de contaminar tu cocina
Utilizar siempre agua segura tanto parabeber como para lavar y preparar alimentos, y para Ia desinfección de utensilios y superficies.
Lavar siempre tus manos con agua segura y jabón: Antes de comer, y preparar alimentos o servir Ia...
Los alimentos son nutrientes que nuestro cuerpo necesita para vivir sanos y fuertes se clasifican en alimentos energéticos y alimentos constructores, sonsustancias necesarias para el mantenimiento de los fenómenos que ocurren en el organismo sano y para la reparación de las pérdidas que constantemente se producen en él. Por eso debemos cuidar losalimentos:
Evitando el contacto entre alimentos crudos y cocinados: un alimento cocinado puede contaminarse por el contacto con alimentos crudos. Y producir gérmenes que pueden ser dañinos para nuestroorganismo.
Cuando se compran alimentos hay que tener en cuenta que pueden estar contaminados si el transporte o manejo en el punto de venta no ha sido adecuado. No compre ni consuma alimentos enlos que el envoltorio esté dañado o caducado, latas abultadas o que tengan un color extraño.
Tenga en cuenta que no todos los alimentos necesitan refrigeración, e incluso pueden perder su calidadcon las bajas temperaturas: los plátanos se ennegrecen, el pan se estropea rápidamente y las frutas y verduras que necesitan madurar permanecen “verdes.
Deje enfriar los alimentos a temperaturaambiente antes de guardarlos, procure acelerar este proceso para colocar lo antes posible el producto en el refrigerador.
COMO EVITAMOS LA CONTAMINACIÓN CRUZADA?
Se conoce con el nombre decontaminación cruzada a la transferencia de bacterias riesgosas a alimentos sanos por medio de alimentos crudos, manos, utensilios, equipos y/o superficies.
fundamental tomar medidas para evitar lacontaminación cruzada.
CUIDADOS A TENER EN CUENTA.
No apoyes las bolsas con mercadería sobre Ia mesada ya que es una forma fácil de contaminar tu cocina
Utilizar siempre agua segura tanto parabeber como para lavar y preparar alimentos, y para Ia desinfección de utensilios y superficies.
Lavar siempre tus manos con agua segura y jabón: Antes de comer, y preparar alimentos o servir Ia...
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