Como Tomar Tequila

Como tomar tequila.
Llevarla a cabo es tan sencillo como tener preparada una rodaja de limón, un vaso de chupito con tequila y poner un poco de sal en el espacio comprendido entre los dedos índicesy pulgar extendidos. Simplemente deberemos lamer la sal, tomar de un trago el vaso de tequila y morder el limón. Así de simple.

Pero en la sal y el limón no termina la forma de tomar tequila, ya queexisten otras adecuadas a cada tipo de esta bebida y recomendadas por los expertos.
Por ejemplo, en el caso de los tequilas más jóvenes, los blancos (silver) o jóvenes (gold), es mejor tomarlos conjugo de limón y sangrita, lo que se conoce como bandera, llamado así porque los tres ingredientes simulan los colores de la bandera mexicana.
Si pasamos a los añejos, como el reposado (aged), estos esmejor tomarlos en solos y en copas tequileras. Esto es así porque los matices que ofrecen estos tequilas son superiores y vale la pena degustarlos en todo su esplendor.
Y lo mismo ocurre con lostequilas más añejos, como el añejo (extra-aged) o el extra añejo (ultra-aged), que necesitan ser degustados solos para apreciar toda su magnitud. En especial este tipo de tequilas, los más añejos, serecomienda degustarlos en copa de coñac, pudiendo apreciar de una mejor forma así su aroma y su sabor.


Estados que comprenden la Denominación de Orígen Tequila
La Denominación de Origen Tequila (DOT)comprende 181 municipios de cinco estados de la República Mexicana: Jalisco con sus 125 municipios, Nayarit con 8, Guanajuato con 7, Tamaulipas con 11 y Michoacán con 30 municipios.
Solamente en esosmunicipios se puede cosechar y utilizar la materia prima, Agave tequilana Weber Variedad Azul, para la producción de Tequila.

Jalisco
Fábrica de Tequila 7 Leguas (Centenario, La Vengadora),  Fábrica deTequila Don Julio, Fábrica de Tequila "Hacienda del Patrón" y la Fábrica de Tequila Quiote.
Jimador Amatitán, Jalisco, México C.P. 45380
Tequila Corralejo se produce en Penjamo Guanajuato...