comoda saludable
Páginas: 5 (1107 palabras)
Publicado: 2 de septiembre de 2014
Antes de hablar de una comida saludable necesitamos entender que es y para qué sirve una alimentación saludable.
Por lo tanto la definición seria que una alimentación saludable es aquella que aporta todos los nutrientes esenciales y la energía que cada persona necesita para mantenerse sana.
Una persona bien alimentada tiene más oportunidades de:
• Desarrollarse plenamente
•Vivir con salud
• Aprender y trabajar mejor
• Protegerse de enfermedades.
La alimentación variada asegura la incorporación y aprovechamiento de todos los nutrientes que necesitamos para crecer y vivir saludablemente.
Alimentarse saludablemente, además de mejorar la calidad de vida en todas las edades, ha demostrado prevenir el desarrollo de enfermedades como:
• Obesidad• Diabetes
• Enfermedades cardio y cerebro vasculares
• Hipertensión arterial
• Osteoporosis
• Algunos tipos de cáncer
• Anemia
• Infecciones
México se ha preocupado por el tipo de alimentación y crea una norma oficial mexicana para la promoción y educación para la salud en materia alimentaria, la cual da los criterios para la orientación alimentaria.NOM-043-SSA2-2005
El propósito fundamental de esta norma es establecer los criterios para la orientación alimentaria dirigida a brindar a la población, para la integración de una alimentación correcta que pueda adecuarse a sus necesidades y posibilidades. Así como promover el mejoramiento del estado de nutrición de la población y a prevenir problemas de salud relacionados con la alimentación.Esta NOM establece con claridad las características de una dieta correcta y Completa que contenga todos los nutrimentos. Se recomienda incluir en cada comida alimentos de los tres grupos.
Para esto se crea El Plato del Bien Comer, es un gráfico donde se representan y resumen los criterios generales que unifican y dan congruencia a la Orientación Alimentaria, dirigida a brindar a la poblaciónopciones prácticas, con respaldo científico, para la integración de una alimentación correcta que pueda adecuarse a sus necesidades y posibilidades
Plato del Buen comer
El plato de buen comer se divide en tres grupos
1) Verduras y Frutas:-Son la fuente de vitaminas, minerales y fibra que ayudan al buenfuncionamiento del cuerpo humano, permitiendo un adecuado crecimiento, desarrollo y estado de salud de este grupo se deben consumir más
2) Cereales y Tubérculos. Son fuente principal de la energía que el organismo utiliza para realizar sus actividades diarias, como. Correr, trabajar, jugar, estudiar, bailar. también son fuente importante de fibra cuando se consumen enteros.
3) Leguminosas yalimentos de origen animal. Proporciona principalmente proteínas que son necesarias para el crecimiento y desarrollo de los niños, para la formación de tejidos.
Este plato ilustra en cada grupo algunos ejemplos de alimentos para dar idea de la variedad que existe en cada grupo.
Los alimentos de cada grupo tiene la misma función por eso es importante combinarlos y variarlos para asegurar querecibimos la energía y nutrimentos que necesitamos.
La alimentación correcta debe ser.
a) Equilibrada: Que los nutrimentos guarden las proporciones apropiadas entre sí.
b) Inocua: Que su consumo habitual no implique riesgos para la salud porque está exenta de microorganismos patógenos, toxinas y contaminantes y se consuma con moderación.
c) Suficiente: Que cubra las necesidades de todoslos nutrimentos.
d) Variada: Que incluya diferentes alimentos de cada grupo en las comidas, ajustada a sus recursos económicos, sin que ello signifique que se deban sacrificar sus otras características.
Para comer sano se recomienda:
• Distribuya los alimentos en 4 comidas principales y 2 colaciones
• Modere el tamaño de las porciones
• Consuma por día 2 frutas y 3...
Por lo tanto la definición seria que una alimentación saludable es aquella que aporta todos los nutrientes esenciales y la energía que cada persona necesita para mantenerse sana.
Una persona bien alimentada tiene más oportunidades de:
• Desarrollarse plenamente
•Vivir con salud
• Aprender y trabajar mejor
• Protegerse de enfermedades.
La alimentación variada asegura la incorporación y aprovechamiento de todos los nutrientes que necesitamos para crecer y vivir saludablemente.
Alimentarse saludablemente, además de mejorar la calidad de vida en todas las edades, ha demostrado prevenir el desarrollo de enfermedades como:
• Obesidad• Diabetes
• Enfermedades cardio y cerebro vasculares
• Hipertensión arterial
• Osteoporosis
• Algunos tipos de cáncer
• Anemia
• Infecciones
México se ha preocupado por el tipo de alimentación y crea una norma oficial mexicana para la promoción y educación para la salud en materia alimentaria, la cual da los criterios para la orientación alimentaria.NOM-043-SSA2-2005
El propósito fundamental de esta norma es establecer los criterios para la orientación alimentaria dirigida a brindar a la población, para la integración de una alimentación correcta que pueda adecuarse a sus necesidades y posibilidades. Así como promover el mejoramiento del estado de nutrición de la población y a prevenir problemas de salud relacionados con la alimentación.Esta NOM establece con claridad las características de una dieta correcta y Completa que contenga todos los nutrimentos. Se recomienda incluir en cada comida alimentos de los tres grupos.
Para esto se crea El Plato del Bien Comer, es un gráfico donde se representan y resumen los criterios generales que unifican y dan congruencia a la Orientación Alimentaria, dirigida a brindar a la poblaciónopciones prácticas, con respaldo científico, para la integración de una alimentación correcta que pueda adecuarse a sus necesidades y posibilidades
Plato del Buen comer
El plato de buen comer se divide en tres grupos
1) Verduras y Frutas:-Son la fuente de vitaminas, minerales y fibra que ayudan al buenfuncionamiento del cuerpo humano, permitiendo un adecuado crecimiento, desarrollo y estado de salud de este grupo se deben consumir más
2) Cereales y Tubérculos. Son fuente principal de la energía que el organismo utiliza para realizar sus actividades diarias, como. Correr, trabajar, jugar, estudiar, bailar. también son fuente importante de fibra cuando se consumen enteros.
3) Leguminosas yalimentos de origen animal. Proporciona principalmente proteínas que son necesarias para el crecimiento y desarrollo de los niños, para la formación de tejidos.
Este plato ilustra en cada grupo algunos ejemplos de alimentos para dar idea de la variedad que existe en cada grupo.
Los alimentos de cada grupo tiene la misma función por eso es importante combinarlos y variarlos para asegurar querecibimos la energía y nutrimentos que necesitamos.
La alimentación correcta debe ser.
a) Equilibrada: Que los nutrimentos guarden las proporciones apropiadas entre sí.
b) Inocua: Que su consumo habitual no implique riesgos para la salud porque está exenta de microorganismos patógenos, toxinas y contaminantes y se consuma con moderación.
c) Suficiente: Que cubra las necesidades de todoslos nutrimentos.
d) Variada: Que incluya diferentes alimentos de cada grupo en las comidas, ajustada a sus recursos económicos, sin que ello signifique que se deban sacrificar sus otras características.
Para comer sano se recomienda:
• Distribuya los alimentos en 4 comidas principales y 2 colaciones
• Modere el tamaño de las porciones
• Consuma por día 2 frutas y 3...
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