Comp Qu m 1

COLEGIO DE BACHILLERES
COMPENDIO FASCICULAR

QUÍMICA I
FASCÍCULO 1. LA QUÍMICA COMO CIENCIA
FASCÍCULO 2. ESTADOS DE AGREGACIÓN DE LA MATERIA
Y EL PETRÓLEO
FASCÍCULO 3. MEZCLAS, COMPUESTOS Y ELEMENTOS

COLEGIO DE BACHILLERES

QUÍMICA I

FASCÍCULO 1. LA QUÍMICA COMO CIENCIA

Autores: Víctor Corvera Pillado

José A. de León Fong
Jaime Hoyo Rodríguez
Carlos Hurtado Pizano
Olga Orozco Hernández
NoéPonce Alcántara
Armando Rangel Álvarez
Miguel A. Rosas Lezama

C O L E G IO D E
B A C H IL L E R E S

Colaboradores
Rosa Martha Chávez Maldonado.
Amalia España Zamudio.
Sara María Teresa Reyes Arana.
Asesoría Pedagógica
Alejandro González Villeda.
Revisión de Contenido
Gabriel Roca Niño.
Genaro Cisneros Vargas.
Javier Zaldivar González.
M. Sergio Ríos Carbajal.
Diseño Editorial
Leonel BelloCuevas.
Javier Darío Cruz Ortiz.

2

ÍNDICE

INTRODUCCIÓN

5

CAPÍTULO 1. CARACTERÍSTICAS DE LA QUÍMICA
PROPÓSITO

7
9

1.1 QUÍMICA Y VIDA COTIDIANA
1.1.1 La química a través de la historia
1.1.2 El uso de la química y los productos cotidianos
1.2 EL LENGUAJE QUÍMICO
1.2.1 Conceptos químicos empleados en el lenguaje común
a) Conceptos químicos nuevos
b) Los símbolos de los elementos
1.3 EL MÉTODO DE LAQUÍMICA
1.3.1 El método científico en la química
a) La importancia de la observación cuidadosa
b) Análisis y síntesis en la metodología
1.4 CARÁCTER CUANTITATIVO DE LA QUÍMICA
1.4.1 ¿Por qué es necesaria la cuantificación?
a) La medición y los grandes químicos

RECAPITULACIÓN
ACTIVIDADES INTEGRALES
AUTOEVALUACIÓN

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11
15
20
22
22
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35
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49

CAPÍTULO 2. OBJETO DEESTUDIO DE LA QUÍMICA
PROPÓSITO

51
53

2.1 MATERIA
2.1.1 Estados de agregación molecular de la materia
2.1.2 Composición
2.1.3 Propiedades

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59

2.2 ENERGÍA
2.2.1 Otras formas de energía

62
66

2.3 CAMBIOS DE LA MATERIA
2.3.1 Cambios físicos
2.3.2 Cambios químicos
2.3.3 Cambios nucleares

71
71
73
74

RECAPITULACIÓN
ACTIVIDADES INTEGRALES
AUTOEVALUACIÓN

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93
95

CAPÍTULO 3. PROPIEDADES DELA MATERIA Y SU MEDICIÓN
PROPÓSITO

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99

3.1 SISTEMA INTERNACIONAL DE UNIDADES
3.1.1 Unidades derivadas para las cantidades físicas
comunes.

101
104

3.2 EL MOL
3.2.1 Lo enorme del número de Avogadro.
a) El mol expresado en gramos.

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120

3.3 CUANTIFICACIÓN DE LAS PROPIEDADES DE LA
MATERIA

128

RECAPITULACIÓN
ACTIVIDADES INTEGRALES
AUTOEVALUACIÓN

RECAPITULACIÓN GENERAL
ACTIVIDADES DECONSOLIDACIÓN
AUTOEVALUACIÓN
ACTIVIDADES DE GENERALIZACIÓN
GLOSARIO
BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA

4

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150
152

154
155
159
163
164
168

INTRODUCCIÓN

La Química es una ciencia muy antigua, ya que desde sus orígenes el ser humano ha
tenido contacto con fenómenos químicos tales como la descomposición de alimentos
(carne o frutas). A partir de esta época, el ser humano se ha visto, constantemente, en
lanecesidad de querer comprender y explicar cada uno de los fenómenos que se
presentan a través de su historia.
Por tal motivo, este fascículo tiene como objetivo que identifiques las características de
la Química y su objeto de estudio; esto a partir del uso de un lenguaje químico, el
empleo de carácter cuantitativo y la aplicación de diversos experimentos; lo cual te
posibilitará contar con unavisión más amplia sobre la Química y, así, poder contar con
antecedentes que te permitan iniciar el estudio de los diferentes estados de agregación
de la materia.
En este sentido, el fascículo estará conformado por tres capítulos:
En el capítulo uno, que tiene como nombre “CARACTERÍSTICAS DE LA QUÍMICA”, se
hace un recorrido general sobre la historia de la Química en el mundo y en México,posteriormente, abordaremos los aspectos más importantes para entender la Química,
tales como el lenguaje químico (en donde se contemplan conceptos, símbolos de los
elementos, nombres y fórmulas de algunos compuestos, etcétera); el método científico
aplicado en la Química (con cada uno de sus elementos); y la importancia que tiene el
uso de la medición o cuantificación para la Química.
El capítulo dos,...