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Páginas: 3 (626 palabras) Publicado: 10 de octubre de 2013
Galletas de arroz
Ingredientes
1/2 de taza de azúcar
1/2 cucharadita de sal
1 taza y media de harina de arroz
1/2 taza de almidón dulce de mandioca
2 cucharadita de vainilla
1 taza de lechevegetal
1/2 taza de aceite
1 huevo
 
Opcional para decorar 
Cacao en polvo o sirope de chocolte 
 
Preparación
Mezcla en un bol todos los ingredientes hasta obtener una masa, para luego moldearlas galletas. 
Reparte las galletas en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear. 
Colócalas en el horno a 160ºC durante unos 15 o 20 minutos y antes de que empiecen a tostarse. Alsacarlas y dejarlas reposar endurecerán. 
Decóralas con sirope de chocolate o cacao en polvo y guárdalas en un envase hermético. 



Lentejas al estilo libanés
Ingredientes  
2 tazas de lentejas
1cucharadita de sal 
1/2 taza de arroz 
2 cebollas 
1/2 taza de aceite 
Preparación 
Lavar las lentejas y cocinar con la sal.
Aparte, cortar la cebolla en cubos y sofreír en aceite. 
Cuando laslentejas están suaves y listas, licuar con su agua y cocina hasta que hiervan. Agregar el arroz y cocinar a fuego lento, revolviendo constantemente.
Añadir la cebolla sofrita y espesar. 
Retirar delfuego y servir en una bandeja un poco honda. 
Se puede comer frío o caliente, acompañado con ensalada al gusto o con una ensalada de repollo crudo aderezada con sal, limón y ace






Gelatinade chocolate
Ingredientes
1 ½ litros de agua
1 paquete de gelatina sin sabor
4 cucharadas de azúcar
150 gramos de chocolate en tableta
1 cucharadita de esencia de vainilla
Fresas al gusto paradecorar

Preparación
Caliente la mitad del agua en una olla, luego agregue el chocolate en trozos y remueva hasta que se disuelva.
En el resto de agua, disuelva la gelatina sin sabor y añada elchocolate. Una vez todo esté disuelto, agregue el azúcar y la vainilla.
Vierta le mezcla en un envase y refrigere hasta que tome un consistencia firme. Rebane las fresas y decore la  gelatina con...
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