compendio

Unidad n°1:
“La química es la ciencia que estudia a la materia, sus propiedades, los cambios que experimenta y las variaciones de energía que acompañan a dichos procesos.”
La materia se puede definir como todo aquello que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio, desde un planeta a una bacteria, la totalidad del Universo es materia. Dicho de otra manera la materia es todo lo que nos rodea.Un CUERPO es una porción limitada de materia identificable por su forma
sustancias puras: es aquella sustancia que no puede descomponerse por métodos químicos en otra más sencilla
Propiedades de la materia:
1. Propiedades generales o extensivas: Son aquellas propiedades de un cuerpo cuyo valor medible depende de la cantidad de materia, estas son: volumen, peso, inercia, entre otros.
2.Propiedades intensivas o específicas:Estas propiedades no dependen de la cantidad de materia, sino de su naturaleza, son importantes porque permiten distinguir a un cuerpo de otro. Pueden ser físicas como: la densidad, la conductividad eléctrica y calorífica, la elasticidad, maleabilidad, cambios de estado o químicas como: la fuerza oxidante, la acidez o basicidad, combustibilidad, capacidad decombinación (estado de oxidación), electronegatividad, entre otras.
Estados de agregación o estados de la materia: La materia se presenta básicamente en tres estados, los cuales son: sólido, líquido y gaseoso.
√ Estado sólido. Es un estado de la materia en el cual las partículas ocupan posiciones fijas dándole a la sustancia una forma definida. Presentan enlaces muy fuertes por esa razón tienen pocalibertad de movimiento. Se presentan en dos formas principales: cristalinos y amorfos.
√ Estado Líquido. Estado de agregación de la materia en el cuál las partículas de una sustancia están unidas débilmente y por ello se pueden mover y por consiguiente cambiar su forma dentro de un volumen fijo. Esta propiedad de sus partículas permite que un líquido tenga fluidez y eso por ello tome la forma delrecipiente que lo contiene.
√ Estado gaseoso. Es un estado de agregación de la materia en el cual las fuerzas de atracción entre las partículas de una sustancia son muy débiles permitiendo el movimiento a enormes velocidades. Los gases se caracterizan por no tener volumen definido. En este estado de agregación las partículas se encuentran en movimiento continuo y por ello las partículas chocanentre sí y con las paredes del recipiente que los contiene. Un gas empuja constantemente en todas direcciones por esa razón los gases llenan por completo los recipientes que ocupan, las colisiones en las paredes originan la presión del gas.

Cambios de estado según la Teoría Molecular:Cuando una sustancia cambia de estado implica suministro o liberación de energía del sistema hacia el medio ypor el movimiento de las moléculas. Los cambios de Estado son:
*Sublimación. Es un cambio de estado directo de sólido a gas por ejemplo la sublimación del Yodo etc.
√ Fusión. Es un cambio de estado que permite que una sustancia en estado sólido pase al estado líquido como el hielo de la escarcha derritiéndose, la manteca en una sartén, un chocolate derretido en la palma de la mano etc.
√Solidificación. Es un cambio de estado que ocurre cuando un líquido pasa al estado sólido. Ejemplos: La nieve, la obtención de figuras de plástico.
√ Evaporización. Es cambio de estado endotérmico que permite que una sustancia en estado líquido pase al estado gaseoso. Ejemplos: Agua hirviendo, la formación de las nubes por medio de la evaporización del agua de los ríos y mares.
√ Condensación. Esla conversión del estado de vapor al estado líquido. Este proceso es el inverso de la evaporización, ejemplo: empañamiento de una ventana.
√ Licuefacción. Es el paso del estado gaseoso al estado líquido, ejemplos: la obtención de aire líquido o de alguno de sus componentes.
√ Cristalización. Proceso por el cual se forman los cristales, esto ocurre cuando una sustancia se enfría. Este proceso...