Competidores actuales

2.1.5.1.1. Competidores actuales
Hablar de competencia es relativo en el contexto de la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas, debido a que no existen cadenas de valor en la actividad láctea.Esta es una realidad que se refleja en la percepción de la gente.
Según el estudio de mercado, el 71,8% opina que lácteos se trata de una actividad artesanal, el 11,8 % industrializada, el 10%empírica y el 6, % profesional.
Connotación gerencial para CHOCOLAC
Oportunidades
Instaurar la Cadena de Valor
Amenazas
Proyecciones de la competencia.
2.1.5.1.2. Competidores potenciales
En elestudio de mercado aplicado en la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas se encontró tres competidores identificados con sus respectivas marcas. Estos competidores del mercado de avena son AVENAPOLACA, TONI S.A y AVENA ALPINA, esta última elaborada con azúcar, todas con registro sanitario, con sus respectivas etiquetas y sellos de seguridad. Además están los productores artesanales que ofrecensu producto en los mercados en envases plásticos (tarrinas) y frascos de vidrio reciclados, sin marca, etiquetas, registro sanitario u otras exigencias legales.
AVENA POLACA, TONI S.A y AVENA ALPINAson productores que venden directamente al consumidor a través de sus tiendas especializadas, convirtiéndose por lo tanto en los competidores potenciales de CHOCOLAC.
Connotación gerencial paraEMAPIR
Oportunidades
Libre competencia.
Amenazas
Organización estratégica de AVENA POLACA
2.1.5.1.3. Productos sustitutos EJEMPLO
Los productos sustitutos que se encuentran en el mercado y quetienen una buena aceptación son la leche de soya, colada de machica entre otras (Figuras 2.21 y 2.22).









Figura 2.21. Leche de soya  (Agronegociosecuador, 2010)Figura 2.22. Colada de Machica (munakuykichaynita, 2007)

Connotación gerencial para CHOCOLAC
Oportunidades
Dar valor agregado a la miel con mezclas de chocolate.
Amenazas
Decisión del...