Competitividad De Cluster En El Paraguay

IJIE – Iberoamerican Journal of Industrial Engineering / Revista Iberoamericana de Engenharia Industrial / Revista Iberoamericana de Ingeniería Industrial Periódico da área de Engenharia Industrial e áreas correlatas Editor responsável: Nelson Casarotto Filho, Prof. Dr. Organização responsável: Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) Processo de avaliação de artigos por pares Periodicidade:Semestral Florianópolis, SC, vol.2, nº 1, p. 49-66, jul. 2010 ISSN 2175-8018 Artigo recebido em 14/05/2010 e aceito para publicação em 04/06/2010

COMPETITIVIDAD DEL CLUSTER DE POLLOS DEL PARAGUAY CHICKENS CLUSTER COMPETITIVENESS IN PARAGUAY
Ovaldo R. Barboza Universidad Nacional de Asunción (Una), Facultad de Ciencias Exactas Y Naturales (Facen), Departamento de Tecnología de Producción,Maestría En Ingeniería de Producción, ovaldobarboza@gmail.com Cesar Gonzalez Universidad Nacional de Asunción (Una), Facultad de Ciencias Exactas Y Naturales (Facen), Departamento de Tecnología de Producción, Maestría En Ingeniería de Producción, cesaraugust075@gmail.com Federico Enciso Gómez Universidad Nacional de Asunción (Una), Facultad de Ciencias Exactas Y Naturales (Facen), Departamento deTecnología de Producción, Maestría En Ingeniería de Producción, fenciso@indega.com.py RESUMEN: En el presente artículo se busca realizar una caracterización de las cadenas productivas del cluster de pollos del Paraguay. Identificar el grado de integración entre las empresas del sector y la interacción con los organismos de soporte tecnológico, de información y otros que intervienen directa oindirectamente en el desarrollo de las economías locales y una evaluación según el Diamante de la Ventaja Competitiva de Porter. Finalmente conforme el modelo de evolución del desempeño utilizado, se culmina el artículo con unas recomendaciones para la ventaja competitiva del caso estudiado. Palabras Claves: Cluster de pollos. Competitividad. Grado de desarrollo. Integración. SUMMARY: This article islooking for a characterization of the productive chains of chickens cluster of Paraguay. To identify the degree of integration between the industry and interaction with technological support agencies, information and others involved directly or indirectly in the development of local economies and an assessment as the diamond of porter's competitive advantage. Finally, as the region's performance modelused, the article ends with recommendations for the competitive advantage of the case in study. Keywords: Cluster of chickens. Competitiveness. Level of development. Interprises integration.

Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) – Centro Tecnológico (CTC) Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção (PPGEP) – Laboratório de Sistemas de Apoio à Decisão (LABSAD) CampusUniversitário – Trindade – Caixa Postal 476, Florianópolis – SC, BRASIL, CEP: 88040-900 Fone: ++55 (48) 3721-7065 Fax: ++55 (48) 3721-7066 http://www.ijie.ufsc.br e-mail: ijie@deps.ufsc.br

1 INTRODUCCIÓN Los grandes cambios producidos en el entorno empresarial y, en especial, el fenómeno de la globalización, han provocado que desde las distintas administraciones públicas a nivel mundial se planteenpolíticas industriales o de redes de empresas, para la mejora de la competitividad de las pequeñas y medianas empresas, que constituyen el entramado empresarial de muchas áreas geográficas (GRAJIRENA et al., 2004), y por que no en la economía paraguaya, teniendo en cuenta que el 67% de las empresas del país la forman las PYMES (DGEEC, 2005). Además, conscientes de las ventajas que supone el agrupamientode empresas en determinadas áreas, estas actuaciones institucionales para mejorar y generar las condiciones idóneas para el asentamiento de las empresas en su zona, tratan de fomentar y regular la formación de redes cooperativas, impulsar la eficiencia de los sistemas descentralizados, adecuar la formación de profesionales calificados, acelerar el proceso de innovación tecnológica e implantar...