Competitividad De La Maracuya Ecuatoriana En El Mercado Internacional

Maracuyá
El maracuyá (Pasiflora edulis) es de la Amazonía del Brasil, de donde fue llevada
a casi todos los países con climas tropicales como Sudáfrica, Australia, Kenia,
Venezuela, Colombia,Ecuador, Costa Rica y luego a Hawai en 1923. Allí se
fomentó la investigación sobre el cultivo, usos y mercadeo de la fruta.4
En el Ecuador se adapta fácilmente a las zonas tropicales, en laactualidad se
vienen cultivando en volúmenes comerciales con fines de exportación de fruta
fresca y sobre todo procesada en forma de concentrados. Las provincias donde
se cultiva son Los Ríos, Guayasy El Oro. Las variedades que se cultivan son
originarias de Hawai, Brasil y Venezuela
2.3. Rendimientos
Los rendimientos promedios en el Ecuador son similares a los del Perú y
Colombia,ya que en Perú en la primera cosecha se obtuvo 15 TM/HA/Año, en
la segunda se obtiene de 12 a 18 y la tercera alrededor de 15 a 20, es decir un
promedio de 50 toneladas por hectárea, durante elperíodo de producción
económica del cultivo, que dura alrededor de 3 años.
La productividad es variable y depende básicamente del nivel tecnológico que
se emplee. Así, en los cultivos tradicionales,el rendimiento promedio alcanza
los 10 TM de fruta fresca por Ha, mientras que en los ensayos de cultivos
comerciales, con avanzada tecnología y coberturas de riesgo, se han
reportadorendimientos de hasta 25 TM. Por Ha, como en el caso de las zonas
de Manabí y los Ríos, según estudios de la CORPEI.
Los pequeños cultivadores forman parte de estas asociaciones como la
asociación deproductores zona norte de Manabí (Sucre, Pedernales, Calceta
y otros.) que agrupan alrededor de 150 agricultores, con aproximadamente
900 Ha. En tanto que los medianos y grandes productores trabajande manera
aislada y no demuestran interés en asociarse ya que estas haciendas son
generalmente propiedad de las mismas plantas procesadoras de maracuyá.
En cuanto al ciclo de producción y...