Competitividad

TEMAS Y SUBTEMAS
UNIDAD 2. FUNDAMENTOS DE LA CADENA DE VALOR
2.1. Conceptos básicos: cadena productiva, cadena de suministro, cadena de valor, Upstream, Downstream, demanda independiente y demandadependiente
Cadena productiva
Es el conjunto de operaciones necesarias para llevar a cabo la producción de un bien o servicio, que ocurren de forma planificada, y producen un cambio o transformaciónde materiales, objetos o sistemas.
Una cadena productiva consta de etapas consecutivas a lo largo de las que diversos insumos sufren algún tipo de transformación, hasta la constitución de unproducto final y su colocación en el mercado. Se trata, por tanto , de una sucesión de operaciones de diseño, producción y de distribución integradas, realizadas por diversas unidades interconectadas comouna corriente, involucrando una serie de recursos físicos, tecnológicos, económicos y humanos. La cadena productiva abarca desde la extracción y proceso de manufacturado de la materia prima hasta elconsumo final.
Cadena productiva es el conjunto de agentes y actividades económicas que intervienen en un proceso productivo, desde la provisión de insumos y materias primas, su transformación yproducción de bienes intermedios y finales, y su comercialización en los mercados internos y externos.
Cadena de suministro
Es una red de instalaciones y medios de distribución que tiene por función laobtención de materiales, transformación de dichos materiales en productos intermedios y productos terminados y distribución de estos productos terminados a los consumidores.
Una cadena de suministroconsta de tres partes: el suministro, la fabricación y la distribución. La parte del suministro se concentra en cómo, dónde y cuándo se consiguen y suministran las materias primas para fabricación. LaFabricación convierte estas materias primas en productos terminados y la Distribución se asegura de que dichos productos finales llegan al consumidor a través de una red de distribuidores, almacenes y...