complejo sojero
Páginas: 47 (11510 palabras)
Publicado: 16 de noviembre de 2014
El complejo sojero argentino ante la
necesidad de segregar productos no
modificados genéticamente
N° 68
Junio 2001
Mariano P. Lechardoy
Documentos de Trabajo
Lechardoy, Mariano P.
Para citar este documento:
Lechardoy, Mariano P. (2001). El complejo sojero argentino ante la necesidad de segregar productos no modificados genéticamente.
Documento de Trabajo N° 68, Universidadde Belgrano. Disponible en la red:
http://www.ub.edu.ar/investigaciones/dt_nuevos/68_lechardoy.pdf
2
Documentos de Trabajo
El complejo sojero argentino ante la necesidad de...
Indice
1. Introducción .................................................................................................................................... 5
2. Objetivos:........................................................................................................................................ 5
3. Estimación de la vulnerabilidad del complejo sojero argentino. ........................................................ 5
Características del complejo que aportan a la vulnerabilidad. .......................................................... 5
a) Perfil Exportador del Complejo................................................................................................... 6
b) Barreras para el comercio internacional de productos GM del complejo sojero. ......................... 8
c) Alta adopción del cultivo de soja GM en el sector productivo. .................................................... 11
d) Capacidad de almacenamiento en Argentina............................................................................ 14
e) Procesos Industriales. ............................................................................................................. 16
f) Operaciones de Logística Portuaria y Fletes Marítimos. ........................................................... 18
4. Estimación de costos incrementales para la segregación de soja noGM......................................
a) Costos de producción. .............................................................................................................
b) Gastos de Cosecha. ................................................................................................................
c) Gastos de Comercialización y Acopio......................................................................................
d) Costos Portuarios. ...................................................................................................................
e) Costos Industriales: .................................................................................................................
f) Costo diferencial en la cadena.................................................................................................
21
23
24
24
25
26
26
5. Conclusiones ................................................................................................................................. 27
Fuentes de información y bibliografía consultada. .......................................................................... 29
3
Documentos de Trabajo
4
Lechardoy, Mariano P. Documentos de Trabajo
El complejo sojero argentino ante la necesidad de...
1.Introducción
La utilización de semillas de soja genéticamente modificada (GM) ha crecido con gran velocidad en
Argentina, como puede verse en el cuadro 1.
Cuadro N° 1: Uso de soja transgénica en Argentina.
Superficie
sembrada. Has.
Producción.
Tn.
Tasa de
adopción
1997/98
1.500.0003.250.000
20%
1998/99
5.670.000
13.300.000
70%
1999/00
6.700.000
16.000.000*
80%
Fuente: SAGPyA.
*Estimado. Producción total *0.8.
Los especialistas estiman que para la actual campaña 2000/2001 la adopción continúa creciendo y
sobrepasa el 90%.
Este crecimiento en la utilización se origina en los menores costos de producción de soja GM vs. soja
noGM. Estos costos...
necesidad de segregar productos no
modificados genéticamente
N° 68
Junio 2001
Mariano P. Lechardoy
Documentos de Trabajo
Lechardoy, Mariano P.
Para citar este documento:
Lechardoy, Mariano P. (2001). El complejo sojero argentino ante la necesidad de segregar productos no modificados genéticamente.
Documento de Trabajo N° 68, Universidadde Belgrano. Disponible en la red:
http://www.ub.edu.ar/investigaciones/dt_nuevos/68_lechardoy.pdf
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Documentos de Trabajo
El complejo sojero argentino ante la necesidad de...
Indice
1. Introducción .................................................................................................................................... 5
2. Objetivos:........................................................................................................................................ 5
3. Estimación de la vulnerabilidad del complejo sojero argentino. ........................................................ 5
Características del complejo que aportan a la vulnerabilidad. .......................................................... 5
a) Perfil Exportador del Complejo................................................................................................... 6
b) Barreras para el comercio internacional de productos GM del complejo sojero. ......................... 8
c) Alta adopción del cultivo de soja GM en el sector productivo. .................................................... 11
d) Capacidad de almacenamiento en Argentina............................................................................ 14
e) Procesos Industriales. ............................................................................................................. 16
f) Operaciones de Logística Portuaria y Fletes Marítimos. ........................................................... 18
4. Estimación de costos incrementales para la segregación de soja noGM......................................
a) Costos de producción. .............................................................................................................
b) Gastos de Cosecha. ................................................................................................................
c) Gastos de Comercialización y Acopio......................................................................................
d) Costos Portuarios. ...................................................................................................................
e) Costos Industriales: .................................................................................................................
f) Costo diferencial en la cadena.................................................................................................
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5. Conclusiones ................................................................................................................................. 27
Fuentes de información y bibliografía consultada. .......................................................................... 29
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Documentos de Trabajo
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Lechardoy, Mariano P. Documentos de Trabajo
El complejo sojero argentino ante la necesidad de...
1.Introducción
La utilización de semillas de soja genéticamente modificada (GM) ha crecido con gran velocidad en
Argentina, como puede verse en el cuadro 1.
Cuadro N° 1: Uso de soja transgénica en Argentina.
Superficie
sembrada. Has.
Producción.
Tn.
Tasa de
adopción
1997/98
1.500.0003.250.000
20%
1998/99
5.670.000
13.300.000
70%
1999/00
6.700.000
16.000.000*
80%
Fuente: SAGPyA.
*Estimado. Producción total *0.8.
Los especialistas estiman que para la actual campaña 2000/2001 la adopción continúa creciendo y
sobrepasa el 90%.
Este crecimiento en la utilización se origina en los menores costos de producción de soja GM vs. soja
noGM. Estos costos...
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