COMPLEMENTOS ALIMENTICIOS

COMPLEMENTOS ALIMENTICIOS


ESCUELA DEL NIVEL MEDIO SUPERIOR DE LEÓN

MEDINA SAUCEDO LUIS EDUARDO

ACTIVIDAD DEPORTIVA “GIMNASIO”

3° “O”

#85



¿QUÉ SON LOS COMPLEMENTOS ALIMENTICIOS?

La alimentación adecuada consiste en proporcionar al organismo los nutrientes que necesita para vivir en estado de salud. Los nutrientes son sustancia químicas contenidas en los alimentos a partir de lascuales el organismo va a formar estructuras celulares y tisulares, elementos energéticos y metabólicos que necesita para su buen funcionamiento. La alimentación no sólo influye sobre la salud, sino que tiene un papel activo en la prevención de muchas  enfermedades y en el tratamiento de otras.
La complejidad del organismo humano hace que en muchas situaciones fisiológicas (embarazo,ejercicio físico intenso) se tengan requerimientos nutricionales específicos para un adecuado funcionamiento y desarrollo funcional, así como en situaciones no fisiológicas (enfermedades, desequilibrios nutricionales y metabólicos) pero totalmente frecuentes.
Actualmente, existe una conciencia generalizada de la necesidad  de tener una alimentación sana y equilibrada  para vivir bien y estar enbuena forma. Sin embargo nuestra forma de vivir ha evolucionado mucho en las últimas décadas y con ello nuestra alimentación. La forma y tipo de trabajo cada vez con menos gasto energético y más sedentario, las comidas rápidas y factores como el estrés, las numerosas dietas adelgazantes que se ponen de moda y la contaminación pueden alterar nuestro equilibrio nutricional y hace que comerde manera equilibrada llegue a ser un objetivo difícil de alcanzar en muchos casos. De estas circunstancias y necesidades nace el uso de los complementos o suplementos alimenticios.
La legislación se refiere a los complementos alimenticios como fuentes concentradas de nutrientes (vitaminas y minerales) o a otras sustancias que tengan efectos nutricionales o fisiológicos, solas o encombinación, que se comercializan en forma dosificada (por ejemplo, cápsulas, tabletas, bolsitas de polvos, etc.), y cuyo fin sea complementar una dieta normal. Se excluyen por tanto las especialidades farmacéuticas tal y como son definidas por la normativa oficial.
En situaciones de deficiencias nutricionales los complementos específicos pueden ayudar a mejorar la salud, aportando aquellosnutrientes y micronutrientes de los que se carece en dicha situación. De todos son conocidos los suplementos de vitaminas, minerales, proteínas, aminoácidos, ácidos grasos omega-3, ácidos grasos poliinsaturados, fibra, antioxidantes, etc., y los beneficios que proporcionan  para proteger al cuerpo de las deficiencias, y como método para prevenir ciertas  enfermedades, y recuperarse de otras.
Uncomplemento puede trabajar por tanto  en varios frentes: la prevención de deficiencias y enfermedades, la corrección de la deficiencia de algún nutriente, o la provisión de niveles óptimos de algún un nutriente o sustancia necesaria para el buen funcionamiento de células, tejidos órganos y sistemas de organismo. Sin embargo, a pesar de estos beneficios hay que recalcar que loscomplementos alimenticios nunca deben sustituir una dieta equilibrada, ya que son, como su nombre indica, complementos a esta en ciertas situaciones.
Además, los complementos no son medicamentos y por tanto en situaciones patológicas no pueden sustituir a los medicamentos, sino complementar o facilitar la acción de estos. Además, el etiquetado de los complementos alimenticios debe cumplir normas muyestrictas, indicando el nombre de las categorías de los nutrientes o las sustancias que caracterizan al producto o una mención a la naturaleza de tales nutrientes o sustancias. Debe incluir también la dosis del producto recomendada para consumo diario y una advertencia de los posibles riesgos que presente para la salud un consumo superior a la dosis diaria recomendada.

BIBLIOGRAFÍA:...