comportamiento de la iberica

-19431019558000
UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL PERÚ
FACULTAD DE ADMINISTRACION Y NEGOCIOS

EMPRESA:
“FAB. DE CHOCOLATES LA IBERICA S.A”
CURSO:
COMPORTAMIENTO ORGANIZACIONAL
-1280160116205CICLO:
II
TURNO:
NOCHE
DOCENTE:
AMERICO HURTADO
INTEGRANTES
APELLIDOS Y NOMBRES CARRERA
CONDORI YUJRA, MIJAIL ADM. EMPRESAS
HUARACHA BELLIDO, JESSICA ADM. EMPRESAS
JARA GONZALES, YOSELIN ADM.EMPRESAS
MEZA JAIME, LIZBETH ADM. EMPRESAS
PACHECO BARRIONUEVO, EVELYN CONTABILIDAD
TISNADO CONDORI, SOFIA ADM. EMPRESAS
AREQUIPA – PERÚ
2013
CAPITULO I
DESCRIPCION DE LA EMPRESA
“FAB. DE CHOCOLATES LA IBERICA S.A”
1. DATOS GENERALES DE LA EMPRESA
1.1. NOMBRE DE EMPRESA: FAB DE CHOCOLATES LA IBERICA S.A
1.2. NOMBRE COMERCIAL: LA IBERICA S.A.
1.3. TIPO DE SOCIEDAD: SOCIEDAD ANONIMA
1.4.AÑO DE FUNDACION
01/01/1908
1.5. ACTIVIDAD DE COMERCIO
IMPORTADOR/EXPORTADOR1.6.DIRECCION PRINCIPAL
Av. avenida Juan Vidaurrazaga m #131
1.7. NUMERO DE TRABAJADORES
293
1.8. REPRESENTANTES DE LA EMPRESA
2. PLAN ESTRATEGICO
2.1. MISIÓN
Somos una empresa familiar dedicada a la elaboración y comercialización de chocolates y confituras, poseedora de una marca reconocida de tradicióncentenaria.
Desarrollamos nuestros productos con fórmulas tradicionales e insumos naturales de la más alta calidad, ofreciendo los mismos una imagen de status y distinción, que satisfacen las necesidades de correspondencia social y deleite personal de nuestros clientes.
Contamos con un equipo humano identificado y comprometido con la empresa, para los que buscamos su desarrollo y realización personal.2.2. VISIÓN
La Ibérica es una empresa familiar consolidada en el mercado regional, líder en la producción y comercialización de chocolates y confituras de calidad, que satisface las necesidades más exigentes del mercado nacional con nivel de competitividad internacional.
Aplica una cultura de creatividad y permanente innovación en el desarrollo de sus productos, a partir de conocer en detallelas necesidades y motivaciones de sus clientes.
Impulsa el crecimiento de su entorno a través de una cultura de responsabilidad social.
3. HISTORIA
La Ibérica, fundada en el año 1909, es una empresa dedicada a la elaboración y comercialización de: chocolates, toffees, mazapanes, turrones y otros productos de confitería. Conducida desde sus orígenes por una familia que tiene pasión por elchocolate, esta empresa centenaria se ha consolidado como líder de calidad, y orgullo del Perú. Sus productos son la más dulce tradición de Arequipa.
Su historia se inicia a principios del siglo XX en el sur del Perú, en Arequipa, una ciudad rodeada de volcanes, reconocida por su cultura artística tallada en la piedra volcánica "sillar", que dio lugar a la arquitectura mestiza colonial más original deAmérica, por lo que hoy es considerada "Patrimonio de la Humanidad".
Juan Vidaurrázaga Menchaca, joven empresario español, es recibido por Arequipa y en 1909, asociando la calidad del cacao peruano con las deliciosas recetas europeas, decide fundar la Fábrica de Chocolates "La Ibérica", deleitando desde sus inicios el gusto de los exigentes consumidores locales.
El chocolate para taza fue elprimer producto desarrollado y su consumo se hizo costumbre arraigada en los arequipeños. A los pocos años amplía su variedad de productos elaborando chocolates de leche y fondant para barras y tabletas, y posteriormente finos bombones de chocolate con exquisitos rellenos.
Luego instala una línea para fabricar mazapanes, deliciosas masitas hechas a base de almendras del Perú, conocidas también comonueces del Brasil o castañas.
Después desarrolló las líneas de toffee (caramelos blandos de leche con diferentes sabores naturales) y de turrón (suave "nougat" de almendras del Perú tostadas y miel de abeja). Posteriormente se procedió a la fabricación de figuras de chocolate.
La centenaria empresa tiene hoy una moderna fábrica ubicada en el Parque Industrial de Arequipa y cuenta con tiendas...