Comportamiento del consumidor

Trabajo Práctico Final
Comportamiento del consumidor



Índice
Trabajo Práctico Final 1
Comportamiento del consumidor 1

Índice 2
Introducción 4
¿Qué es el Fernet? 5
Fernet en Argentina 5
Distintas marcas de fernet 5
Branca en Argentina 6
Desde sus inicios –en 1845- Fernet Branca ganó popularidad de manera inmediata convirtiéndose en un verdadero suceso. Primero Italia y luegotodo el continente europeo descubre una bebida única. 6
Hacia fines del siglo XIX las grandes corrientes migratorias, en especial las italianas, que llegaron al país buscando nuevas oportunidades, difundieron rápidamente el consumo de Fernet Branca en Argentina; contribuyendo a que rápidamente se asimilara a los hábitos y costumbres locales. 6
En los equipajes de los numerosos inmigrantes italianosque cruzaron el Atlántico hacia nuestro país no faltaba una botella de Fernet Branca. Ellos, además de disfrutarlo en las sobremesas y beneficiarse de sus cualidades como digestivo, encontraban en su consumo una manera de mantenerse ligado a su tierra natal. 6
Hacia el año 1990, Fernet Branca ya era comercializado en más de 40 países. Debido a la gran aceptación que tuvo que la Argentina, lacompañía decidió en 1925 que la empresa Hofer & C. de Buenos Aires –concesionaria exclusiva para la venta del famoso “amaro” italiano- elaborara la bebida a partir del extracto enviado desde la casa matriz italiana. 6
En 1941, dada la creciente demanda, Fratelli Branca decidió radicarse en nuestro país para producir localmente. Inicia sus operaciones en la calle Uspallata en una planta de 11.000 m2.7
Desde entonces Argentina es en el único país donde se produce Fernet Branca fuera de Italia. 7
En 1982, construye la más moderna bodega subterránea de Sudamérica en Tortuguitas, Provincia de Buenos Aires, en marzo del año 2000 se le suma, en un predio de 30.000 m2, las oficinas administrativas y una nueva planta, con equipamientos tecnológicos de última generación. Allí se elabora FernetBranca. Bebida que se distribuye a todo el país y exportan a América Latina. 7
Factores que Influyen en el comportamiento del consumidor 8
Aprendizaje, creencias y Actitudes 9
Cambios que se produjeron 10
Perfil del consumidor 12
Conclusión 13
Bibliografía y Fuentes 14


Introducción

El paso del tiempo trae nuevos hábitos y costumbres. Trasladados al inabarcable universo de las bebidas detoda la vida, se ven en las nuevas tendencias y, también, en la forma en que se consideran. Este es el caso de Fernet Branca, una marca que está decidida a despegarse de las viejas etiquetas y a enfatizar la diferencia de su marca. Mantener la conexión que tiene con el consumidor, atender sus demandas, y asimismo obtener una mejor cuota del mercado.
En este trabajo veremos una breve historia dela empresa, como esta marca y sus productos fueron evolucionando a medida de los años, y lo principal del trabajo analizar y definir el perfil que posee un consumidor de Branca, qué los identifica con la marca, los factores que influyen a la hora de adquirir el producto, y fundamentalmente, las satisfacciones recibidas al hacerlo.

¿Qué es el Fernet?
El fernet es una bebida alcohólica amargaelaborada a partir de varios tipos de hierbas (mirra, ruibarbo, manzanilla, cardamomo y azafrán, entre otras), que son maceradas en alcohol de uva, filtradas y añejadas en toneles de roble durante un período que puede ser de 6 a 12 meses. Su graduación alcohólica es del 45% y posee un color oscuro y un aroma intenso.
Originalmente era sólo una bebida digestiva pero actualmente suele servirse comoaperitivo antes o como digestivo después de una comida, también puede servirse con el café y el café expreso. Si bien puede consumirse puro, dado su sabor y contenido alcohólico lo más usual es beberlo combinado con soda, agua mineral o mezclado en cócteles. Debido a su lista de ingredientes pueden prepararse una serie de remedios caseros con fernet para el tratamiento de dolencias que incluyen...