Comportamiento en la Mesa Protocolo y Etiqueta

Protocolo y Etiqueta

Publicado por Jeisonseptimo

Comportamiento en la mesa

En la mesa además de saber utilizar los cubiertos, además de saber conversar con los demás invitados, además de saber cómo pedir alguna cosa de forma educada, debemos saber la mejor forma de guardar la compostura en la mesa.

POSICIÓN CORRECTA

Es esencial mantener una postura en la mesa relajada en todomomento, y nunca forzar acciones que puedan dejar en evidencia dudas. Debemos tener la espalda recta, bien arrimada al respaldo de la silla, con los pies en el suelo y sin cruzarlos por encima. Además, los brazos deben estar apoyados en la mesa, dejando los codos fuera de la misma. Sólo podremos apoyarlos ligeramente entre plato y plato pero sin recostarnos sobre la mesa. Es súper importante querecordemos que no es necesario levantar los codos mientras cortamos los alimentos o cuando los llevamos a la boca. No hay nada más molesto que eso, y más para la persona que tenéis al lado.

CONVERSACIÓN

Cuando se siente a la mesa, preséntese a sus compañeros de mesa que no le han sido presentados anteriormente.
Cuando se dirija a otra persona, hágalo por su nombre, y no de forma impersonal.Participe en la conversación de la mesa, en la medida de lo posible. No sea un convidado de piedra. Los invitados muy callados, suelen causar una cierta inquietud y recelo entre los demás comensales. Ahora bien, si el tema no lo conoce o apasiona también puede hacérselo saber a sus compañeros de mesa.
Participe en la conversación de sus compañeros de mesa más cercanos, pero no en la de la otrapunta de la mesa. Las conversaciones tienen su "radio de acción" que nadie debería traspasar. Tendrían que hablar a gritos y eso no es muy educado.
En las conversaciones no es correcto hablar de personas que no están presentes, y mucho menos para criticarlas.
Si dice o cuenta alguna cosa que ha dicho otra persona, presente o no, no la cite. Hay un dicho popular que dice: "Se dice el pecado, perono el pecador". Hay que ser discretos.
Sepa hablar y escuchar en todo momento. Una conversación no es un monólogo. Hay que saber hablar y saber callar para escuchar las opiniones de los demás.









COMER CORRECTAMENTE

Una vez sentados a la mesa, y desdoblada la servilleta sobre su regazo, solo tiene que seguir el ritmo de la comida y ser lo más sociable posible con suscompañeros de mesa. Este "buen comportamiento" es el resultado de haber tenido una buena educación, y ponerla en práctica.

. Los alimentos no se tocan, y si los toca, debe servírselos para usted o desecharlos, pero no dejarlos para otras personas.
Los alimentos que se llevan a la boca no se escupen o se devuelven al plato de forma evidente. Si algo tiene mal sabor o no le ha gustado, debe retirar estebocado de la forma más discreta posible, dejándolo a un lado del plato. Los expertos recomiendan no dar excusas, ya que esto solo haría que llamar más la atención de otros comensales.
Las manos siempre limpias tanto para tomar los cubiertos como las copas. Los labios siempre limpios antes y después de beber.
Si un plato no le gusta, no lo "desarme" para dar la impresión de que lo ha comido.Nada más lejos de la buena educación. Puede probar un poco y dejar el resto tal y como se lo sirvieron. Un anfitrión educado no le hará ninguna pregunta. Y si se la hace, usted puede responder con alguna disculpa.
No se pasan alimentos de un plato a otro, ni bebidas de una copa a otra.
No se utilizan los cubiertos propios para "acceder" a fuentes, salseras, soperas o cualquier otro tipo derecipiente comunitario.
Las personas se sirven no escogen. Es decir, hay que servirse la pieza o ración que toque no la que usted quiere elegir,
El borde del plato hay que tratar de mantenerlo limpio.
No debe cruzar el brazo por delante de otros comensales. Si quiere algo que está lejos de su alcance, pídalo.
La servilleta solo sirve para limpiarse los labios y los dedos, pero no debe dársele otro...