comportamiento organizacional

BREVE HISTORIA DE LA PENSION
La Pensión “La Humadera”, creado  por la señora Betty Paz en el mismo lugar en el que actualmente el restaurante atiende a su clientes, Calle Mexico a 15 metros de la entrada principal de la UAGRM “Campus Universitario”. Esta Pensión comenzó hace 6 años gracias alemprendimiento de la señora Betty Paz, una mujer con ganas de superación que decide abrir un lugar donde los estudiantes puedan tener a mano alimentos esenciales y puedan gustar de la reunión En un determinado momento la propietaria decide compartir su pequeña empresa con su hija Yannine Guzman y la vuelve socia desde entonces, teniendo la hija las mayores responsabilidades de la Pensión, haciéndose cargode la administración general aunque ella estudio comunicación social tiene ciertos conocimientos empíricos de cómo administrar y como tratar con las 10 personas que están a su cargo.
ANALISIS F.O.D.A.
Este análisis sirve para identificar las Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas que tiene la empresa usada para referirse a una herramienta analítica que permite trabajar con toda lainformación que se posea de la organización.
FORTALEZAS
La oferta de los precios no tiene competencia, ya que aparte de ser productos económicos, también se da servicio de factura por el consumo. -La ubicación de la Pensión es estratégica, ya que esta a pocos metros tanto de la Universidad como de centros de salud, bancos y otras fuentes laborales, teniendo mucha gente la opción de comer cercade donde realice sus actividades. -A comparación de muchos competidores cerca, la Pensión cuenta con licencia de funcionamiento y con registro sanitario de la H.A.M. -El espacio que ocupa la Pensión es bastante grande a comparación de los competidores de su alrededor, cuentan con varias mesas y sillas.
OPORTUNIDADES
Aunque el espacio es grande, la dueña a futuro tiene planes de ampliar el lugar yaumentar el servicio. -Refaccionar y mejorar físicamente en lugar.
DEBILIDADES
Falta de iniciativa por parte del personal- Falta de ventilación dentro del lugar, principalmente cuando se hacen alimentos a la parrilla. -Falta de higiene constante, más que todo barrido del lugar. -Falta de motivación económica por parte de la propietaria que se trabajan 12 horas continuas. -Mucha rotación depersonal principalmente en el puesto de caja de cobranza.
AMENAZAS
Existen muchos competidores que ofrecen productos similares y aun bajo precio.
INTRODUCCION.-
La Empresa Pensión “La Humareda” es un lugar de trabajo que escogimos ya que esta cerca a la Universidad Autónoma Gabriel René Moreno y cuenta con un personal de 10 personas en el lugar.
Diagnostico de la Empresa.-
En el siguientediagnostico tomaremos 3 temas de los cuales sacaremos los 3 puntos mas importantes y analizaremos cuales son las principales debilidades de la empresa estudiada.
TEMA 1
NATURALEZA DE CAMBIO PLANEADO
PUNTO CONSIDERADO: Congelamiento, cambio y descongelamiento.
Relacionado con el modelo de Kurt Lewi, la firma de consultoría J.W. Reddin y asociados, ofrece al llamado programa para la “organizaciónflexible” que logra integrar notablemente la competitividad.
Este programa consta de 3 fases conectadas con el modelo de cambio de Kurt Lewin que son:
Descongelamiento: Todo el personal de la empresa debe participar en un proceso de des aprendizaje.
Reingeniería: Todo el personal de la empresa debe participar en clínicas de reingeniería, lo cual implica un cambio integral de la organización. Sedebe desarrollar el liderazgo y habilidades esenciales de los lideres que constituyen la base para fomentar una cultura de trabajo en equipo.
Aseguramiento: Se deben implantar programas de seguimiento y control a partir de un sistema de información de resultados.
Uno de los puntos débiles de la empresa es que las personas que trabajan ahí en atención con el cliente, aprendieron su poco...