Comportamiento

UNIVERSIDAD DE PUERTO RICO
RECINTO DE CAROLINA

A LO CRIOLLO

Alejandra Sáez
Walter MartínezAdho-3205-L03
Prof. Xavier A. Ramírez
Contenido:
* Introduccion
* Localizacion
* Concepto de la operación
*Diseño de la operación
* Decoracion
* Menu
* Equipos Necesarios
* Organigrama
* Vision y Mision
* Numero de empleados
* Requisitos
* Plan de Mercadeo
* Finanzas* Conclusion
* Referencias

Introduccion

A lo Criollo es un restaurante de operación comercial,
independiente – casual dinning, interesados en el turismo local e
internacional ,ubicado en la Ave. Isla Verde, con un ambiente
familiar. Dedicados a dar siempre un servicio de excelencia y
siempre al tanto de las necesidades de nuestros huéspedes.
Ofreciendo a los ciudadanos unbuen negocio que contribuye
positivamente a nuestra sociedad.

Localización

Avenida principal en Isla Verde, Plazoleta de Isla Verde frente al Intercontinental San Juan Resort &Casino, en la esquina primer espacio disponible.


Lugares de Interes Turisticos:
El San Juan Hotel & Casino, The Casino at the RitzCarlton, Tropimar,
Verdanza Hotel, Embassy Suites, Howard Johnson Restaurant & Hotel, Hampton
Inn, Casino del Sol, T-shirts & Souvenirs, Bravas , Bed Lounge, New San Juan
Comercial, WandaMontes Salon & Spa, Aeropuerto Luis Muñoz Marín, Plazoleta
de Isla Verde, Balneario de Isla Verde, Hobbie Beach.

Concepto de la Operación

El concepto del restautante A lo Criollo va dirigidoa las familias
puertorriqueñas que están en constante búsqueda de restaurantes innovadores que
sirvan buena comida, en un buen ambiente y que lo que buscan es satisfacer al
huésped. En A lo...