composición de la materia viva

1) ¿Por qué se le considera a la glucosa como la moneda energética más barata?

Suele denominarse al ATP moneda energética porque el ATP es un Nucleótido constituído por una pentosa ( ribosa) basesnitrogenadas de tipo purinas ( Adenina) unidas a 3 moléculas de àcido fosfórico o fósforo inorgánico por enlaces covalentes, los enlaces covalentes que unen los 3 fosfatos inorgànicos poseenalmacenada la energía química quien interviene en todos las necesidades de energía que requiere la célula.
Aporta la energía (química) que necesitan las múltiples reacciones químicas que ocurren en elorganismo: Procesos oxidativos de sustancias combustibles como el glucógeno, la glucosa y los lípidos.
Aporta la energía necesaria para la ocurrencia de casi todos los procesos celulares: Respiración,secreción hormonal, biosíntesis de sustancias (reparación de tejidos), transmisión de impulsos nerviosos, división celular, etc.
Aporta la energía necesaria para el transporte de sustancias a través demembranas (30 % del ATP).
Facilita la energía necesaria para la contracción muscular. El ATP es fuente inmediata de energía para el trabajo muscular.

2) ¿Cómo se elabora el azúcar de mesa?
Procesode producción de azúcar
Etapas de producción a partir de la caña de azúcar
El procesamiento del azúcar se puede estructurar en las siguientes etapas:
Cosecha. Cortado y recolección de la caña deazúcar.
Almacenaje. Se determina la calidad, el contenido de sacarosa, fibra y nivel de impurezas. La caña es pesada y lavada.
Picado de la caña. La caña es picada en máquinas especialmentediseñadas para obtener pequeños trozos.
Molienda. Mediante presión se extrae el jugo de la caña. Se agrega agua caliente para extraer el máximo de sacarosa que contiene el material fibroso.
Clarificación yrefinación. En la clarificación se eleva la temperatura del jugo, se separa un jugo claro. Es posible también refinarlo y para ello se agregan huesos o cal que ayuda a separar los compuestos...