Composición química y actividad biológica de las hojas de cynara scolymus l. (alcachofa) cultivada en brasil
Páginas: 5 (1175 palabras)
Publicado: 29 de junio de 2011
Composición química y actividad biológica de las hojas de Cynara scolymus L. (Alcachofa) cultivada en Brasil
Vânia Floriani Noldin; Cechinel FilhoI Valdir; Franco Delle MonacheII, Jean Carlo BenassiIII, Irma Luisa ChristmannIII; Rozangela PedrosaIII Curi, Rosendo YunesIV Augusto
Investigaciones INúcleo químico-farmacéutica, de la Universidad do Vale do Itajaí, CP 360, 88302-202 Itajaí - SCIICentro Chimica Recettori, Istituto di Chimica, Università Cattolica del Sacro Cuore, Largo Vito F 1, Roma-Italia
IIIDepartment de Bioquímica, Universidad Federal de Santa Catarina CP, 246, 88040-900 Florianópolis - SC
IVDepartment de Química, Universidade Federal de Santa Catarina CP, 476, 88040-900 Florianópolis - SC
RESUMEN
El presente trabajo describe la composición química yactividad biológica de la alcachofa cultivada en Brasil. Nuestros estudios demostraron que los flavonoides glicosilo (cynaroside y scolymoside) son los componentes principales, junto con cynaropicrin, el sesquiterpenlactonas, y el lupeol triterpeno. Cynarina, ¿Cuál es el principal compuesto descrito es la alcachofa, fue detectado en concentraciones muy bajas. Hexánico considerable fracción mostraronactividad citotóxica y actividades diurético.
Palabras clave: Cynara scolymus, flavonoides, diurético.
INTRODUCCIÓN
El uso de plantas medicinales se ha convertido en una poderosa alternativa terapéutica para una amplia aceptación por la población y está creciendo con la comunidad médica, siempre que se utilicen plantas cuyas actividades biológicas han sido investigados científicamente, loque demuestra su eficacia y seguridad.1, 2.
La importancia de las plantas medicinales se debe también por su contribución como fuente de medicamentos naturales y ofrecer una buena oportunidad de obtener una molécula prototipo debido a los distintos componentes presentes nestas2-5. Sin embargo, muchas plantas que se utilizan en las preparaciones a base de hierbas se necesita un control máscalidad, ya que la literatura científica indica que muchos de estos puede tener una composición química tóxica o variável6, 7.
Por lo tanto, este estudio tuvo como objetivo investigar la química y los efectos biológicos de Cynara scolymus Linné, que se cultiva en Brasil. Esta planta es conocida popularmente como la alcachofa, que pertenece a la familia de las compuestas, que comprende alrededor de920 géneros con aproximadamente 19 000 especies, cuyos hábitos son muy variados8. C. scolymus viene desde el Mediterráneo, y su cultivo se realiza por semillas y se difunde en todo el mundo, ya que se utiliza para productos medicinales y alimentos.
Los principales componentes químicos presentes en las hojas de la alcachofa son los ácidos fenólicos, flavonoides y sesquiterpenos. La cinarina (1)(ácido monocafeioilquínico) se reporta como principio activo planta9, 10. Varios estudios biológicos con extractos purificados y crudo de alcachofa, llevado a cabo tanto en animales como en humanos, mostraron una actividad hipolipemiante, hepatoprotector, colerético conducto, la bilis, y antioxidantes outras11 13.
Vale la pena señalar, sin embargo, que los estudios que se encuentran en laliteratura están cubiertos con plantas cultivadas en Europa. Teniendo en cuenta la variabilidad de la composición química debido a diversos factores (ambientales, estacionales, etc), se decidió a investigar la composición química de la alcachofa se cultiva en Brasil y está presente en varias preparaciones herbarias.
PARTE EXPERIMENTAL
Material de recogida y preparación de extractos
Seutilizaron hojas de C. scolymus, originario del centro de la planta en Curitiba, recogido en febrero de 2000, que fueron identificados y posteriormente secado y molido. Este material (1900 g) se maceró estáticamente siete días con metanol, y luego se concentró en un rotavapor a presión reducida para obtener el extracto crudo de metanol (BME) 2. Esta fue dividida con solventes de polaridad creciente,...
Vânia Floriani Noldin; Cechinel FilhoI Valdir; Franco Delle MonacheII, Jean Carlo BenassiIII, Irma Luisa ChristmannIII; Rozangela PedrosaIII Curi, Rosendo YunesIV Augusto
Investigaciones INúcleo químico-farmacéutica, de la Universidad do Vale do Itajaí, CP 360, 88302-202 Itajaí - SCIICentro Chimica Recettori, Istituto di Chimica, Università Cattolica del Sacro Cuore, Largo Vito F 1, Roma-Italia
IIIDepartment de Bioquímica, Universidad Federal de Santa Catarina CP, 246, 88040-900 Florianópolis - SC
IVDepartment de Química, Universidade Federal de Santa Catarina CP, 476, 88040-900 Florianópolis - SC
RESUMEN
El presente trabajo describe la composición química yactividad biológica de la alcachofa cultivada en Brasil. Nuestros estudios demostraron que los flavonoides glicosilo (cynaroside y scolymoside) son los componentes principales, junto con cynaropicrin, el sesquiterpenlactonas, y el lupeol triterpeno. Cynarina, ¿Cuál es el principal compuesto descrito es la alcachofa, fue detectado en concentraciones muy bajas. Hexánico considerable fracción mostraronactividad citotóxica y actividades diurético.
Palabras clave: Cynara scolymus, flavonoides, diurético.
INTRODUCCIÓN
El uso de plantas medicinales se ha convertido en una poderosa alternativa terapéutica para una amplia aceptación por la población y está creciendo con la comunidad médica, siempre que se utilicen plantas cuyas actividades biológicas han sido investigados científicamente, loque demuestra su eficacia y seguridad.1, 2.
La importancia de las plantas medicinales se debe también por su contribución como fuente de medicamentos naturales y ofrecer una buena oportunidad de obtener una molécula prototipo debido a los distintos componentes presentes nestas2-5. Sin embargo, muchas plantas que se utilizan en las preparaciones a base de hierbas se necesita un control máscalidad, ya que la literatura científica indica que muchos de estos puede tener una composición química tóxica o variável6, 7.
Por lo tanto, este estudio tuvo como objetivo investigar la química y los efectos biológicos de Cynara scolymus Linné, que se cultiva en Brasil. Esta planta es conocida popularmente como la alcachofa, que pertenece a la familia de las compuestas, que comprende alrededor de920 géneros con aproximadamente 19 000 especies, cuyos hábitos son muy variados8. C. scolymus viene desde el Mediterráneo, y su cultivo se realiza por semillas y se difunde en todo el mundo, ya que se utiliza para productos medicinales y alimentos.
Los principales componentes químicos presentes en las hojas de la alcachofa son los ácidos fenólicos, flavonoides y sesquiterpenos. La cinarina (1)(ácido monocafeioilquínico) se reporta como principio activo planta9, 10. Varios estudios biológicos con extractos purificados y crudo de alcachofa, llevado a cabo tanto en animales como en humanos, mostraron una actividad hipolipemiante, hepatoprotector, colerético conducto, la bilis, y antioxidantes outras11 13.
Vale la pena señalar, sin embargo, que los estudios que se encuentran en laliteratura están cubiertos con plantas cultivadas en Europa. Teniendo en cuenta la variabilidad de la composición química debido a diversos factores (ambientales, estacionales, etc), se decidió a investigar la composición química de la alcachofa se cultiva en Brasil y está presente en varias preparaciones herbarias.
PARTE EXPERIMENTAL
Material de recogida y preparación de extractos
Seutilizaron hojas de C. scolymus, originario del centro de la planta en Curitiba, recogido en febrero de 2000, que fueron identificados y posteriormente secado y molido. Este material (1900 g) se maceró estáticamente siete días con metanol, y luego se concentró en un rotavapor a presión reducida para obtener el extracto crudo de metanol (BME) 2. Esta fue dividida con solventes de polaridad creciente,...
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