composicion quimica de los seres vivos






Composición Química de los Sistemas Vivientes
La materia viva esta compuesta por los mismos elementos que se encuentran en la corteza terrestre, solo que en cantidades diferentes y de ellos solos unos veinte elementos son esenciales para la vida, algunos son de importancia universal, como por ejemplo C, H, O, y N además del Na, K, Cl, Ca, Mg, P y S entre otros.
Dependiendo de suconcentración relativa en la materia viva pueden clasificarse en:
a) Macroelementos: constituyentes principales de la materia viva, se encuentran en una concentración superior al 1%.
b) Microlelemntos: constituyentes necesarios en concentraciones bajas, entre un 0,05 y 1 %
c) Elementos traza: constituyentes necesarios en concentraciones bajísimas menores al 0,05 %



M
A
C
R
O
E
L
E
ME
N
T
O


Elemento

Funciones importantes


C





Componentes universales de las sustancias orgánicas y de sustancias inorgánicas de importancia en los seres vivos.
Además del P y S.






H



O



N





M
I
C
R
O
E
L
E
M
E
N
T
O
S

Na

Regula la presión osmótica celular
Transmisión del impulso nervioso
Cofactor enzimático
El másimportante catión extracelular Na+




K
El más importante catión intracelular K+
Transmisión del impulso nervioso
Contracción muscular
Cofactor enzimático


Cl

El más importante anión extracelular Cl-
Regulación de la presión osmótica celular



Ca

Catón extracelular Ca+
Constitución del tejido óseo y dientes
Coagulación sanguínea
Contracción muscular
Cofactorenzimático

E
L
E
M

T
R
A
Z
A


Fe

Cofactor enzimático
Constituyente de la hemoglobina


Cu


Constituyente de pigmentos respiratorios en algunos animales


Si


Constituyente del caparazón en protozoos






Componentes Inorgánicos

El Agua
El agua es el componente más abundante de cualquier ser vivo, en promedio, un 70%del peso total de un organismo es agua, los rangos oscilan entre 60 – 95 %.
Su rol básico es aportar un sistema fluido donde ocurran los procesos fisicoquímicos vitales. Tiene gran capacidad para formar un tipo de unión llamada puente de hidrógeno con otras moléculas que tenga grupos polares. La formación de estos puentes de hidrógeno explica en parte su notable propiedad de solvente. Estadisuelve una mayor cantidad de sustancias y en mayor cantidad.

Moléculas Orgánicas

El Papel del Carbono

Un átomo de carbono tiene 6 protones y 6 electrones, dos electrones en su primer nivel de energía y cuatro en el segundo. Por lo tanto, el carbono puede formar cuatro enlaces covalentes con cuatro átomos diferentes como máximo. Por ejemplo, el metano CH4 , este es un gas natural.Algo muy importante para la biología es que el carbono puede formar enlaces covalentes entre sí.

La configuración de la molécula, a su vez determina muchas de sus propiedades y funciones dentro de los sistemas vivientes.

Los compuestos que están formados sólo por carbono e hidrógeno se llaman hidrocarburos. Estructuralmente, son el tipo más simple de moléculas orgánicas.Importante, los hidrocarburos derivan en su mayor parte de restos orgánicos que murieron hace millones de años y son de poca importancia en los sistemas vivientes, pero de alta importancia económica, ya que nos proveen de los combustibles líquidos, petróleo, bencina, gas, parafina.


Grupos funcionales

Las propiedades químicas específicas de una molécula orgánica derivan principalmente delos grupos de átomos conocidos como grupos funcionales.

Estos grupos están unidos al esqueleto del carbono, reemplazando a uno o más de los hidrógenos que estarían presentes en un hidrocarburo.
Por ejemplo, el _OH (hidroxilo) es un ejemplo de un grupo funcional.

Cuando un hidrógeno y un oxígeno se unen covalentemente, un electrón exterior del oxígeno sobra, queda no apareado, no...