composicion quimica del aloe vera
Del Aloe se extrae la aloina, que es una mezcla de glucósidos denominados antraglucósidos por ser derivados del antraceno, o mejor dicho, de la antraquinona.Estos principios activos, llamados en general emodinas son dihidroximetilantraquinonas o derivados de ellas, siendo sustancias naturales presentes en los diversos tipos de Aloes las siguientes:
•El ácido crisofánico
• La emodina
• El Aloe-emodina
Las propiedades de la aloina y por ende su calidad, depende de la cantidad y concentración en que cada uno de éstos se encuentre en laespecie de Aloe empleada. La aloina extraida del Aloe Barbadensis M. también llamada barbaloina, es de excelente calidad y posee las siguientes propiedades:
Color: Cristales amarillo limón
Sabor:Dulzaíno inicialmente, luego, amargo.
Olor: Ligeramente Aloe
Foto sensibilidad: Se oscurece al exponerse a la luz
Punto de fusión: 148-149 C
Solubilidad: Soluble en agua caliente y en alcoholSolubilidad a 18 C.
Piridina.........................57.0%
Acido cítrico..................7,3 %
Metanol........................5.4 %
Acetona.........................3.2%
Acetato deetilo..............2.8%
Etanol.............................1.5 %
Agua...............................1.8 %
Isopropanol.....................1.6 %
En lo fundamental, el Aloe y la aloina son catárticos y sondrogas con lo cual se debe tener conocimiento y cuidado para el uso de las dosis recomendadas.
De acuerdo a un estudio realizado por el Dr. Peter Atherton, investigador de la Universidad deOxford,publicado en un artículo denominado “ALOE VERA: ¿MITO O MEDICINA?”, los componentes del Aloe Vera pueden ser divididos en los siguientes grupos:
Vitaminas: es rico en todas las vitaminas,especialmente la vitamina A ( betacarotene) que es antioxidante, C, E, e incluso B12, ( es una de las pocas plantas en el mundo que posee esta vitamina).
Enzimas: muchos diferentes tipos de estos...
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