composición de los seres vivos
Los organismos vivos están formados por bioelementos y biomoléculas formadas por estos bioelementos.
Bioelementos. Son los elementos químicos que constituyen lamateria viva: carbono (C), hidrogeno (H), Oxigeno (O), Nitrógeno (N), Fosforo (F), y Azufre(S). están presentes en el 99 % del cuerpo de los organismos. El 1% restante son los minerales esenciales paraque los organismos realicen sus funciones vitales. Los más importantes son: Calcio (Ca), potasio(P), hierro (Fe), sodio (Na), magnesio (Mg), y yodo (I).
Al unirse entre sí los elementos formancompuestos que pueden ser: orgánicos e inorgánicos.
Agua
Inorgánicas
Sales minerales
Bióxido de carbono
Biomoléculas
Carbohidratos
Orgánicas
Lípidos
Proteínas
Ácidosnucleicos
Biomoléculas inorgánicas: no contienen carbono en su estructura.
Agua
Propiedades químicas (5)
Propiedades físicas (5)
Salesminerales
Los minerales representan del 4 al 5 % del peso corporal. Desempeñan muchas funciones esenciales, sea como iones disueltos en líquidos corporales o como constituyentes de moléculas esenciales. Losiones minerales en los líquidos corporales regulan las actividades de muchas enzimas, mantienen el equilibrio ácido básico y la presión osmótica, facilitan el transporte de la membrana celular,mantiene la excitabilidad nerviosa y muscular.
mineral
función
Alimentos en los que se encuentra
Calcio
Permite el fortalecimiento de huesos y dientes, la contracción muscular y la transmisión deimpulsos nerviosos.
Productos lácteos, huevos y pescado
Fósforo
Ayuda a la formación de huesos, dientes, fosfolípidos, ATP y ácidos nucleicos.
Productos lácteos, carnes, pescado, cereales y mariscosPotasio
Ayuda a controlar los impulsos nerviosos y musculares, la regulación de los latidos del corazón y el mantenimiento del balance de fluidos.
Cereales, papas, leguminosas, jitomates y plátano...
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