compost

Compost


Compostor artesanal
La composta, el compostaje, composto o abono orgánico es el producto que se obtiene del compostaje y compuestos que forman o formaron parte de seres vivos en un conjunto de productos de origen animal y vegetal; constituye un "grado medio" de descomposición de la materia orgánica que ya es en sí un magnífico abono orgánico para la tierra, logrando reducirenormemente la basura. Se denomina humus al "grado superior" de descomposición de la materia orgánica. El humus supera al compost en cuanto abono, siendo ambos orgánicos.
El compostaje se forma de desechos orgánicos como: restos de comida, frutas y verduras, aserrín, cáscaras de huevo, restos de café, trozos de madera, poda de jardín (ramas, césped, hojas, raíces, pétalos, etc). La materia orgánica sedescompone por vía aeróbica o por vía anaeróbica. Llamamos "compostaje" al ciclo aeróbico (con alta presencia de oxígeno) de descomposición de la materia orgánica. Llamamos "metanización" al ciclo anaeróbico (con nula o muy poca presencia de oxígeno) de descomposición de la materia orgánica.
El compost es obtenido de manera natural por descomposición aeróbica (con oxígeno) de residuos orgánicoscomo restos vegetales, animales, excrementos y purines (parte líquida altamente contaminante que rezuma de todo tipo de estiércoles animales), por medio de la reproducción masiva de bacterias aerobicas termófilas que están presentes en forma natural en cualquier lugar (posteriormente, lafermentación la continúan otras especies de bacterias, hongos y actinomicetos). Normalmente, se trata de evitar(en lo posible) la putrefacción de los residuos orgánicos (por exceso de agua, que impide la aireación-oxigenación y crea condiciones biológicasanaeróbicas malolientes), aunque ciertos procesos industriales de compostaje usan la putrefacción por bacterias anaerobias.


Compost producido en un jardín.
La composta se usa en agricultura y jardinería como enmienda para el suelo (ver Abono orgánico),aunque también se usa en paisajismo, control de la erosión, recubrimientos y recuperación de suelos.
Si no se cuenta con un jardín, pueden ofrecer sus materiales orgánicos a quien si lo tenga o bien con algún productor de fertilizantes, agricultor o criador de animales para hacer su propia composta en lugar de utilizar fertilizantes que contienen muchos productos químicos y así sacarle el máximoprovecho a todos los desechos.
Lo estudió el químico alemán Justus von Liebig.
Índice
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1 Agentes de la descomposición
1.1 Microscópicos
1.2 Macroscópicos
1.3 Basura orgánica en vertederos
2 Ingredientes de la composta
2.1 Restricciones
3 Técnicas de compostaje
3.1 Parámetros del proceso de compostaje
3.2 Otros componentes
3.3 Compostaje de café
3.4 Compostaje conlombrices
3.5 Avicompostaje
4 Ventajas del compostaje
5 Véase también
6 Referencias
7 Enlaces externos
Agentes de la descomposición[editar · editar código]
La construcción de pilas o silos para el compostaje tiene como objetivo la generación de un entorno apropiado para el ecosistema de descomposición. El entorno no solo mantiene a los agentes de la descomposición, sino también a otros que sealimentan de ellos. Los residuos de todos ellos pasan a formar parte del compost.
La basura orgánica en descomposición produce metano (gas que atrapa la energía solar provocando junto con otros gases el aumento de la temperatura global); una molécula absorbe veinte veces más calor que una de CO2, por eso es el peor gas para el aire.
Microscópicos[editar · editar código]
Los agentes más efectivos dela descomposición son las bacterias y otros microorganismos. Los microorganismos eficientes son un conjunto de bacterias (caldo microbiano) que unidas producen a temperaturas favorables un aprovechamiento de los componentes de la materia a compostar para optimizar el proceso de compostaje. 1 2 3
También desempeñan un importante papel los hongos, protozoos y actinobacterias (o actinomycetes,...