compost
Páginas: 12 (2777 palabras)
Publicado: 8 de enero de 2014
EL COMPOSTAJE
Introducción
Compostaje es la descomposición biológica y estabilización de sustratos orgánicos, bajo condiciones que permiten el desarrollo de temperaturas termofílicas como resultado del calor producido biológicamente, este proceso genera un producto final que es estable, libre de patógenos y de semillas este a su vez puede ser beneficioso aplicado alsuelo.
Es de buena productividad vegetal y mejora la calidad del suelo (Haung, 1993).
El proceso de compostaje tiene un periodo de rápida descomposición y calentamiento, en el enfriamiento el proceso de descomposición es lento de los residuos orgánicos remanentes.
En dicho proceso se considera; la clase de sustrato, el control de las características físicas y químicas de la descomposición yla manipulación de la humedad, pH, nutrientes y oxigeno.
Las ventajas del compostaje son: bajo riesgo al ambiente, libre de metales pesados y materiales orgánicos peligrosos, mejoramiento de la fertilidad del suelo y competitivo en costos en relación a otras tecnologías.
Los propósitos del compostaje son:
Sanitación: eliminación de patógenos, larvas, parásitos intestinales, semillas demalezas.
Reducción de la energía biodispensable en el residuo.
Reducción de volumen de residuo (desperdicios).
Bioremediación: hidrocarburos aromáticos, poli cíclicos, pesticidas, petróleo.
1. MARCO TEÓRICO
1.1. Que es el compostaje
El compostaje o “composting” es el proceso biológico aeróbico, mediante el cual los microorganismos actúan sobre la materia rápidamentebiodegradable (restos de cosecha, excrementos de animales y residuos urbanos), permitiendo obtener "compost", abono excelente para la agricultura.
El compost o mantillo se puede definir como el resultado de un proceso de humificación de la materia orgánica, bajo condiciones controladas y en ausencia de suelo.
El compost es un nutriente para el suelo que mejora la estructura y ayuda a reducir la erosión yayuda a la absorción de agua y nutrientes por parte de las plantas.
1.2. Propiedades del compost
• Mejora las propiedades físicas del suelo; La materia orgánica favorece la estabilidad de la estructura de los agregados del suelo agrícola, reduce la densidad aparente, aumenta la porosidad y permeabilidad, y aumenta su capacidad de retención de agua en el suelo. Se obtienen suelos másesponjosos y con mayor retención de agua.
• Mejora las propiedades químicas; Aumenta el contenido en macronutrientes Nitrógeno, Potasio, Fósforo, y micronutrientes, la capacidad de intercambio catiónico (C.I.C.), es fuente y almacén de nutrientes para los cultivos.
• Mejora la actividad biológica del suelo; Actúa como soporte y alimento de los microorganismos ya que viven a expensas del humus ycontribuyen a su mineralización.
• La población microbiana es un indicador de la fertilidad del suelo.
1.3. Materias primas del compostaje
Para la elaboración del compost se puede emplear cualquier materia orgánica, con la condición de que no se encuentre contaminada. Generalmente estas materias primas proceden de:
- Restos de cosechas: pueden emplearse para hacercompost o como acolchado. Los restos vegetales jóvenes como hojas, frutos, tubérculos, etc. son ricos en nitrógeno y pobres en carbono. Los restos vegetales más adultos como troncos, ramas, tallos, etc. son menos ricos en nitrógeno.
- Abonos verdes: siegas de césped, malas hierbas, etc.
- Las ramas de poda de los frutales: es preciso triturarlas antes de su incorporación al compost, ya que controzos grandes el tiempo de descomposición se alarga.
- Hojas: pueden tardar de 6 meses a dos años en descomponerse, por lo que se recomienda mezclarlas en pequeñas cantidades con otros materiales.
- Restos urbanos: se refiere a todos aquellos restos orgánicos procedentes de las cocinas como pueden ser restos de fruta y hortalizas, restos de animales de mataderos, etc.
- Estiércol animal:...
Introducción
Compostaje es la descomposición biológica y estabilización de sustratos orgánicos, bajo condiciones que permiten el desarrollo de temperaturas termofílicas como resultado del calor producido biológicamente, este proceso genera un producto final que es estable, libre de patógenos y de semillas este a su vez puede ser beneficioso aplicado alsuelo.
Es de buena productividad vegetal y mejora la calidad del suelo (Haung, 1993).
El proceso de compostaje tiene un periodo de rápida descomposición y calentamiento, en el enfriamiento el proceso de descomposición es lento de los residuos orgánicos remanentes.
En dicho proceso se considera; la clase de sustrato, el control de las características físicas y químicas de la descomposición yla manipulación de la humedad, pH, nutrientes y oxigeno.
Las ventajas del compostaje son: bajo riesgo al ambiente, libre de metales pesados y materiales orgánicos peligrosos, mejoramiento de la fertilidad del suelo y competitivo en costos en relación a otras tecnologías.
Los propósitos del compostaje son:
Sanitación: eliminación de patógenos, larvas, parásitos intestinales, semillas demalezas.
Reducción de la energía biodispensable en el residuo.
Reducción de volumen de residuo (desperdicios).
Bioremediación: hidrocarburos aromáticos, poli cíclicos, pesticidas, petróleo.
1. MARCO TEÓRICO
1.1. Que es el compostaje
El compostaje o “composting” es el proceso biológico aeróbico, mediante el cual los microorganismos actúan sobre la materia rápidamentebiodegradable (restos de cosecha, excrementos de animales y residuos urbanos), permitiendo obtener "compost", abono excelente para la agricultura.
El compost o mantillo se puede definir como el resultado de un proceso de humificación de la materia orgánica, bajo condiciones controladas y en ausencia de suelo.
El compost es un nutriente para el suelo que mejora la estructura y ayuda a reducir la erosión yayuda a la absorción de agua y nutrientes por parte de las plantas.
1.2. Propiedades del compost
• Mejora las propiedades físicas del suelo; La materia orgánica favorece la estabilidad de la estructura de los agregados del suelo agrícola, reduce la densidad aparente, aumenta la porosidad y permeabilidad, y aumenta su capacidad de retención de agua en el suelo. Se obtienen suelos másesponjosos y con mayor retención de agua.
• Mejora las propiedades químicas; Aumenta el contenido en macronutrientes Nitrógeno, Potasio, Fósforo, y micronutrientes, la capacidad de intercambio catiónico (C.I.C.), es fuente y almacén de nutrientes para los cultivos.
• Mejora la actividad biológica del suelo; Actúa como soporte y alimento de los microorganismos ya que viven a expensas del humus ycontribuyen a su mineralización.
• La población microbiana es un indicador de la fertilidad del suelo.
1.3. Materias primas del compostaje
Para la elaboración del compost se puede emplear cualquier materia orgánica, con la condición de que no se encuentre contaminada. Generalmente estas materias primas proceden de:
- Restos de cosechas: pueden emplearse para hacercompost o como acolchado. Los restos vegetales jóvenes como hojas, frutos, tubérculos, etc. son ricos en nitrógeno y pobres en carbono. Los restos vegetales más adultos como troncos, ramas, tallos, etc. son menos ricos en nitrógeno.
- Abonos verdes: siegas de césped, malas hierbas, etc.
- Las ramas de poda de los frutales: es preciso triturarlas antes de su incorporación al compost, ya que controzos grandes el tiempo de descomposición se alarga.
- Hojas: pueden tardar de 6 meses a dos años en descomponerse, por lo que se recomienda mezclarlas en pequeñas cantidades con otros materiales.
- Restos urbanos: se refiere a todos aquellos restos orgánicos procedentes de las cocinas como pueden ser restos de fruta y hortalizas, restos de animales de mataderos, etc.
- Estiércol animal:...
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