compost

¿Qué es y para qué sirve el compost?

El compost es el resultado que se obtiene de la descomposición de los residuos orgánicos generados en la naturaleza. Todo el tiempo la madre Tierra absorbe los nutrientes de las hojas, plantas muertas, deshechos animales, transformándolo en un valioso alimento, muy rico en proteínas para el crecimiento de las plantas y el desarrollo de la vida micro ymacroscópica que vemos en nuestro jardín.
Sabiendo esto, podemos utilizar las leyes de la naturaleza a nuestro favor y generar un excelente fertilizante a partir de los residuos orgánicos que generamos todos los días. De esta manera, nos ahorramos mucho dinero en tierra fértil y ayudamos a que nuestras plantas crezcan sanas y fuertes.
Ahora bien, por más que suene feo el término “descomposición”,esto es lo que realmente ocurre. Los alimentos que ponemos en la pila o montón de compost se descomponen hasta generar una especie de tierra, bien aireada y esponjosa, lo que nos indica que el compost ya está listo para utilizar.

¿Cómo se realiza?
Primero debemos elegir un lugar para poner nuestra pila de compost. Esto puede ser en un jardín o patio, mientras que si vivimos en un departamento,podemos tranquilamente realizarlo en un tacho de basura o tarro de pintura. Lo importante es que siempre esté bien aireado y que permita agregar más deshechos a medida que se procesen.
Comenzaremos separando en un tacho todos los residuos orgánicos para luego tirarlos en la pila o tacho.
Los residuos que se pueden utilizar son:
• Cáscaras de todas las frutas y verduras, incluidas las cáscarasde huevo.
• Hojas secas, ramas y el pasto que nos queda luego de cortarlo.
• Frutas y verduras pasadas.
• Ceniza de carbón o leña.
• Yerba, azúcar, saquitos de té, café, algodón, papel de diario.
• Huesos molidos.
Los que no deben utilizarse:
• Aceites.
• Restos de carne, pollo o pescado.
• Pilas o baterías.
• Vasos descartables, papel impreso, plásticos, botellas de vidrio, etc.
Amedida que el compost se procese, veremos como la pila baja de nivel, hasta que podemos meter una pala (o palita, si lo hicimos en un tacho) por debajo y obtener una tierra negra, inodora, grumosa al tacto y sumamente aireada.
Es importante mantener la humedad de la pila. En caso de que la misma tenga olor, puede ponerse una capa de tierra, hojas o pasto por encima.
Amigos que nos ayudan a queel compost se haga más rápido: Lombrices, gusanos, moscas de la fruta y hormigas. Si vemos que merodean en la pila, ¡es debido al festín que se están dando! No nos preocupemos, son aliados.

Agentes de la descomposición
La construcción de pilas o silos para el compostaje tiene como objetivo la generación de un entorno apropiado para el ecosistema de descomposición. El entorno no solo mantienea los agentes de la descomposición, sino también a otros que se alimentan de ellos. Los residuos de todos ellos pasan a formar parte del compost.
La basura orgánica en descomposición produce metano (gas que atrapa la energía solar provocando junto con otros gases el aumento de la temperatura global); una molécula absorbe veinte veces más calor que una de CO2, por eso es el peor gas para el aire.Microscópicos
Los agentes más efectivos de la descomposición son las bacterias y otros microorganismos. Los microorganismos eficientes son un conjunto de bacterias (caldo microbiano) que unidas producen a temperaturas favorables un aprovechamiento de los componentes de la materia a compostar para optimizar el proceso de compostaje.
También desempeñan un importante papel los hongos, protozoosy actino bacterias (o actinomycetes, aquellas que se observan en forma de filamentos blancos en la materia en descomposición).

Macroscópicos
Ya a nivel macroscópico se encuentran las lombrices de tierra, hormigas, caracoles, babosas, milpiés, cochinillas, etc., que consumen y degradan la materia orgánica.

Basura orgánica en vertederos.
En cielo abierto resulta ser un foco de infecciones,...