COMPOSTAJE Delfina 2008
Páginas: 20 (4998 palabras)
Publicado: 29 de junio de 2015
FACULTAD DE AGRONOMÍA – U.B.A
Carrera de Técnico en Jardinería
Materias Orgánicas Reciclables
“Compost”
(Abril del 2.006)
Técnica en jardinería Delfina Tripicchio
Revisión: Ing. Agr. M. Sc. Héctor A. Svartz
Significado y Naturaleza del compost:
El compostaje o “composting” es el proceso biológico micro - aeróbico, mediante el cual los microorganismos actúansobre la materia biodegradable, transformándola. También se puede definir como el resultado de un proceso de humificación de la materia orgánica, bajo condiciones controladas.
Con este proceso de descomposición, se logra un producto final que puede ser incorporado al suelo, para mejorar su estructura, ayudando a reducir la erosión, y facilitando la absorción de agua y nutrientes por las plantas.Efectos del compost en el suelo:
El compost mejora las propiedades físicas del suelo, reduciendo las “costras” y el “planchado. La materia orgánica favorece la estabilidad estructural de los suelos agrícolas, reduce la densidad aparente, aumenta la porosidad, permeabilidad y su capacidad hídrica. Se obtienen suelos más esponjosos, favoreciendo la penetración de raíces y aireación.
Mejora laspropiedades químicas, aumentando el contenido de macro-nutrientes (N P K) y micro nutrientes (Fe, Cu, Mn, Zn, Mo), favoreciendo la capacidad de intercambio catiónico (CIC).
Mejora la actividad biológica del suelo. Actúa como fuente de energía y alimento de los microorganismos, ya que viven a expensas del humus y contribuyen a su mineralización.
La población microbiana en el suelo es un indicador defertilidad. Los nutrientes son liberados lentamente durante la descomposición, siendo el nitrógeno el más importante.
Materiales utilizados:
Todos los materiales de naturaleza orgánica, biodegradables, son aptos para ser utilizados en el compostaje. Estos son: hojas verdes o secas, cortes de césped, mantillo de monte, inflorescencias y materiales similares, viruta de madera, aserrines,estiércoles, residuos de animales. Las partes leñosas, como restos de poda, deben trozarse antes de compostarlos o compostarse por separado y luego mezclarse, debido a que el proceso de descomposición es más lento, ya sea por el tamaño o por la naturaleza de los compuestos químicos (hemicelulosas, ligninas), que son de difícil descomposición.
Materiales orgánicos con alto contenido de nutrientes, como losdesperdicios de la industria avícola, estiércoles (vaca, caballo, cabra, conejo, oveja, etc.), harinas de sangre, harinas de hueso y de pescado, o también compost terminado, pueden utilizarse en lugar de los fertilizantes inorgánicos a razón de 1,5 a 2,5 Kg. / m2 de superficie de compost.
Deben descartarse las plantas de malezas que tengan semillas indeseables, como también las que esténatacadas por hongos fitopatógenos, ya que ciertos organismos pueden sobrevivir a la “pasteurización” del compost, que se produce a una temperatura de 60° a 70 ° C.
Técnicamente, cualquier vegetal puede compostarse. Lo ideal son las hojas, pero también los restos de comidas, viruta, aserrín, fibras vegetales, heno y otros desperdicios vegetales y de cocina.
El papel de diario puede usarse, siempreque se pique finamente y acompañado de una dosis adicional de nitrógeno, o bien mezclado con los distintos estiércoles para absorber los líquidos de los mismos, aportando también cierta cantidad de celulosa.
Los residuos de cosecha, con agregado de suelo común y harinas de distinto origen, son apropiados para la descomposición sin tratamiento previo, por su fina estructura.
Pueden realizarseinoculaciones al compost con enzimas específicas que aceleran la maduración del mismo, para lograr un mejor producto.
El proceso de descomposición y tiempo de maduración:
El proceso de compostaje se basa en la actividad de microorganismos que viven en el entorno, y son los responsables de la descomposición de la materia orgánica. Para que estos microorganismos puedan vivir y desarrollar la...
FACULTAD DE AGRONOMÍA – U.B.A
Carrera de Técnico en Jardinería
Materias Orgánicas Reciclables
“Compost”
(Abril del 2.006)
Técnica en jardinería Delfina Tripicchio
Revisión: Ing. Agr. M. Sc. Héctor A. Svartz
Significado y Naturaleza del compost:
El compostaje o “composting” es el proceso biológico micro - aeróbico, mediante el cual los microorganismos actúansobre la materia biodegradable, transformándola. También se puede definir como el resultado de un proceso de humificación de la materia orgánica, bajo condiciones controladas.
Con este proceso de descomposición, se logra un producto final que puede ser incorporado al suelo, para mejorar su estructura, ayudando a reducir la erosión, y facilitando la absorción de agua y nutrientes por las plantas.Efectos del compost en el suelo:
El compost mejora las propiedades físicas del suelo, reduciendo las “costras” y el “planchado. La materia orgánica favorece la estabilidad estructural de los suelos agrícolas, reduce la densidad aparente, aumenta la porosidad, permeabilidad y su capacidad hídrica. Se obtienen suelos más esponjosos, favoreciendo la penetración de raíces y aireación.
Mejora laspropiedades químicas, aumentando el contenido de macro-nutrientes (N P K) y micro nutrientes (Fe, Cu, Mn, Zn, Mo), favoreciendo la capacidad de intercambio catiónico (CIC).
Mejora la actividad biológica del suelo. Actúa como fuente de energía y alimento de los microorganismos, ya que viven a expensas del humus y contribuyen a su mineralización.
La población microbiana en el suelo es un indicador defertilidad. Los nutrientes son liberados lentamente durante la descomposición, siendo el nitrógeno el más importante.
Materiales utilizados:
Todos los materiales de naturaleza orgánica, biodegradables, son aptos para ser utilizados en el compostaje. Estos son: hojas verdes o secas, cortes de césped, mantillo de monte, inflorescencias y materiales similares, viruta de madera, aserrines,estiércoles, residuos de animales. Las partes leñosas, como restos de poda, deben trozarse antes de compostarlos o compostarse por separado y luego mezclarse, debido a que el proceso de descomposición es más lento, ya sea por el tamaño o por la naturaleza de los compuestos químicos (hemicelulosas, ligninas), que son de difícil descomposición.
Materiales orgánicos con alto contenido de nutrientes, como losdesperdicios de la industria avícola, estiércoles (vaca, caballo, cabra, conejo, oveja, etc.), harinas de sangre, harinas de hueso y de pescado, o también compost terminado, pueden utilizarse en lugar de los fertilizantes inorgánicos a razón de 1,5 a 2,5 Kg. / m2 de superficie de compost.
Deben descartarse las plantas de malezas que tengan semillas indeseables, como también las que esténatacadas por hongos fitopatógenos, ya que ciertos organismos pueden sobrevivir a la “pasteurización” del compost, que se produce a una temperatura de 60° a 70 ° C.
Técnicamente, cualquier vegetal puede compostarse. Lo ideal son las hojas, pero también los restos de comidas, viruta, aserrín, fibras vegetales, heno y otros desperdicios vegetales y de cocina.
El papel de diario puede usarse, siempreque se pique finamente y acompañado de una dosis adicional de nitrógeno, o bien mezclado con los distintos estiércoles para absorber los líquidos de los mismos, aportando también cierta cantidad de celulosa.
Los residuos de cosecha, con agregado de suelo común y harinas de distinto origen, son apropiados para la descomposición sin tratamiento previo, por su fina estructura.
Pueden realizarseinoculaciones al compost con enzimas específicas que aceleran la maduración del mismo, para lograr un mejor producto.
El proceso de descomposición y tiempo de maduración:
El proceso de compostaje se basa en la actividad de microorganismos que viven en el entorno, y son los responsables de la descomposición de la materia orgánica. Para que estos microorganismos puedan vivir y desarrollar la...
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