Compostaje frío

Compostaje frío
una alternativa sostenible y amigable con el ambiente
con baja huella de carbono

Leonardo E. Cordero Jenkins M. Sc.
Consultor Agromática/e-Agriculture,
Gestión de conocimiento/innovación,
Agricultura Ecológica

San José, Costa Rica
Mayo del 2013

1 de 14
E:\LCordero\Personal\Consultorias\Colombia\CompostajeFrio_v002.doc

Compostaje frío
Leonardo E. CorderoJenkins M.Sc.
Consultor Agromática/e-Agriculture, Gestión de conocimiento/innovación y Agricultura Ecológica
e-mail: leonardo.cordero.jenkins@gmail.com
Tel. (506)22625029/Cel. (506)87216885

Introducción
Una de las desventajas de las propuestas orgánicas son el alto costo de transporte,
manipulación y manejo de la materia orgánica para compostearla y los relativamente bajos
contenidosnutricionales del compost tradicional occidental.
Esto es debido al enfoque occidental de utilizar gran cantidad de energía para producir
cualquier bien, incluyendo productos agrícolas y es producto de la visión de la revolución
industrial y la disponibilidad de fuentes abundantes de energía con alto contenido calórico:
los combustibles fósiles (carbón, hulla, coque, petróleo, gas natural, etc.), quehizo que las
consideraciones de eficiencia energética que tradicionalmente la humanidad tenía fueran
puestas a un lado.
La consecuencia práctica de este enfoque es que los resultados se obtienen muy
rápidamente y las ganancias a corto plazo se incrementan.
Sin embargo, a mediano y largo plazo las consecuencias son negativas como la destrucción
del suelo y del ambiente, la concentración degases de efecto invernadero (GEI) y conforme
los recursos energéticos se van agotando, un aumento en los costos que va haciendo cada
vez menos rentable y sostenible la actividades productivas; aparte del impacto ambiental y el
aceleracimiento en el cambio climático.
En el caso del compostaje occidental, la idea es invertir mucha energía ya sea revolviendo el
material o forzando aireación uotros métodos que implican mucho consumo de energía y
trabajo.
Se conocen casos de métodos de compostaje que en 12 días tienen humificada toda la
materia orgánica pero que implican remover hasta 4 o más veces al día el material con un
costo energético y económico altísimo.
Estos métodos se basan en la idea de que hervir el compost es la única forma de esterilizarlo
para eliminar todos lospatógenos y demás organismos dañinos para los cultivos. El
problema es que también elimina a los organismos benéficos no solo a los controladores
biológicos sino también a los simbiontes como las micorrizas y bacterias Rhizobium y a los
descomponedores, trituradores y otros organismos implicados en los ciclos de los diferentes

2 de 14E:\LCordero\Personal\Consultorias\Colombia\CompostajeFrio_v002.doc

nutrientes, asi como otros organismos de vida libre que producen antibióticos, reguladores de
crecimiento, polisacáridos indispensables para la agregación del suelo que crea la estructura
del suelo, etc.
Un problema adicional es que estos abonos esterilizados son invadidos primero por los
organismos perjudiciales para las plantas antes que por los organismos benéficos para loscultivos asi que al final no se está logrando lo que se esperaba de un medio o abono inocuo.
Para terminar de complicar las cosas, el compost producido por compostaje caliente volatiliza
el nitrógeno y el azufre y se lixivian potasio, boro, magnesio, calcio, sulfatos, nitratos, cloro y
otros elementos, lo cual acidifica el compost haciendo el fósforo menos disponible.
Por tanto el compostqueda reducido más a una enmienda del suelo que a un abono, que
además puede inducir deficiencias de calcio y de fósforo, asi como de azufre.
Agregue el hecho de que los microorganismos empiezan a competir con los cultivos por
nutrientes y que los saprófitos facultativos se vuelven patógenos como una estrategia de
supervivencia y se tendrá claro por qué el compost tiene la mala reputación como...