Compostaje Takakura

El Método Takakura o cómo acelerar el proceso de compostaje
24 de septiembre de 2012 · de Jose Esteve · en Compostaje, Residuos. ·


Hace tan sólo unos años, la basura se amontonaban entodos los rincones de la ciudad de Surabaya. Sus residentes, que no contaban con un servicio de recogida de basuras, solían arrojar sus residuos a los ríos o a los solares vacíos, lo que causaba malosolores y propiciaba la proliferación de alimañas. Hoy en día, las montañas de basura han desaparecido y Surabaya se ha transformado en una hermosa ciudad. Gracias al proyecto de colaboración entreinvestigadores japoneses y habitantes de la zona, que comenzó en el año 2005, en unos meses se logró reducir en más de un 20% la cantidad de residuos procedentes de los hogares. El método, fácil, rápidoy barato, que elimina los problemas sanitarios y los malos olores, además consigue producir un fertilizante de alta calidad.

Compostar es producir fertilizante orgánico a partir de los residuosorgánicos de la cocina, del jardín, etc. Normalmente, este método lleva un determinado tiempo, pero el experto japonés en compostaje Takakura ha inventado un contenedor revolucionario en el que nosolamente se evitan las bacterias pudridoras, logrando eliminar así los indeseables malos olores, sino que se acelera el proceso de fermentación y consecución del deseado fertilizante. El método es tansencillo como revolucionario. Durante el proceso de descomposición tienen lugar dos fenómenos distintos: la fermentación y la putrefacción. El mal olor proviene de la putrefacción y puede evitarse sise consigue que el número de bacterias de fermentación supere al de las bacterias de putrefacción. Durante sus investigaciones,Takakura logró recoger y reproducir las bacterias de fermentación en sulugar de origen. Estas bacterias se recogen y encuentran en el contenedor de su invención que lleva el nombre de Método Takakura.

“Con la experiencia me he dado cuenta de que la adaptación de la...