compostaje

QUÉ ES LO QUE SUCEDE?

QUÉ ES EL COMPOST?

Es un abono orgánico natural que se obtiene de la
degradación controlada de materia orgánica.
El proceso necesario para obtener compost es llamado compostaje.

T IPOS FUNDAMENTALES
DE COMPOSTAJE
• COMPOSTAJE AEROBIO: El compostaje aerobio es la
descomposición de residuos orgánicos en presencia de
oxígeno (aire); siendo productos de esteproceso CO2,
NH3, agua y calor.
• COMPOSTAJE ANAEROBIO:
El compostaje anaerobio es la
descomposición de residuos
orgánicos en ausencia de O2,
siendo los productos el
metano (CH4), CO2, NH3.

FACTORES QUE
INTERVIENEN EN EL
PROCESO
1. TEMPERATURA: Por la evolución
de la temperatura se puede determinar la
eficiencia y la estabilización en la cual
está el proceso, gracias a que existe unarelación directa entre la degradación y la
temperatura.
Cada
especie
de
microorganismo tiene un intervalo de
temperatura óptima en el cual su
actividad es mayor y más efectiva.

FACTORES QUE INTERVIENEN
EN EL PROCESO
2. pH: El nivel de acidez durante el proceso debe estar
balanceado porque de otra manera se generarían pérdidas
significativas en compuestos fundamentales para elcompostaje, como pérdidas de nitrógeno.

FACTORES QUE INTERVIENEN
EN EL PROCESO
3. Humedad:
Los microorganismos utilizan el
agua como un vehículo para el
transporte de alimentos y
elementos energéticos, a través
de la membrana celular.
El porcentaje óptimo de esta
variable se encuentra entre el
50% y el 60%.

FACTORES QUE INTERVIENEN
EN EL PROCESO
4. Aireación:


Regular elcontenido de humedad del sustrato



Remueve el calor generado durante la
descomposición orgánica con el fin de controlar
el aumento de temperatura.



Satisface la demanda de oxígeno necesaria
para la descomposición del material orgánico:
La cantidad de oxígeno limita la velocidad de
descomposición de residuos.

FACTORES QUE INTERVIENEN
EN EL PROCESO
5. Relación carbononitrógeno:
La
relación
que
los
microorganismos necesitan es
una relación C/N de veinticinco
partes de carbono por una de
nitrógeno (25:1); esta relación
favorece un rápido y eficiente
proceso.

FASES DEL PROCESO DE
COMPOSTAJE
1.

Fase de descomposición:



2.

Etapa mesófila
Etapa termófila

Fase de maduración:


Etapa de enfriamiento



Etapa de estabilización

FASEM ESOFÍLICA :


Se alcanza temperatura de 40 °C



Presencia de bacterias y hongos
mesofílicos.



El pH disminuye desde un valor
neutro hasta 5.5-6



La relación C/N debe estar entorno
30.



Degradación de
carbono débiles



El color en esta etapa aun es
fresco y el olor a frutas, verduras y
hojas frescas.

fracciones

de

FASE T ERMOFÍLICA :


latemperatura continua ascendiendo hasta 60 - 70°C



inician la degradación las bacterias termofílicas,
actinomicetos y hongos termofílicos.



Se degradan productos del carbono resistentes



EL pH varía hasta 7.5 donde permanecerá casi
constante hasta el final del proceso.



Se destruyen los microorganismos patógenos y
disminuye la actividad



El color del compost sepone más oscuro
paulatinamente y comienza a adquirir olor a tierra.

FASE

DE



la temperatura
desciende hasta la
temperatura ambiente,
ocasionando la muerte
de los microorganismos
termófilos.



reaparición de los
microorganismos
mesófilos.

E NFRIAMIENTO :

FASE

DE

E STABILIZACIÓN :



se disminuye la actividad
metabólica



la temperatura y pH seestabilizan.



Los actinomicetos forman ácidos
húmicos.



Se degradan los polímeros
complejos.



El color del producto final debe
ser negro o marrón oscuro y con
olor a tierra de bosque, además
ya no se debe reconocer los
residuos iniciales.

S ISTEMAS DE C OMPOSTAJE :
PILAS
Los materiales se amontonan sobre el suelo o pavimento, sin
comprimirlos en exceso, siendo...