Comprar y comer con economía

Comprar y comer con economía
por Hepatia

Nadie habrá de negar que la Cocina es todo un tema, a veces disfrutar con amigos cocinando y degustando un excelente vino es un momento agradable que deseguro a todos nos cautiva.
Sin embargo en lo cotidiano cada día es más difícil traer la canasta llena cuando vamos al super pues todo tiende a ir en alza y los salarios generalmente están igual.En esta ocasión quiero transmitirte lo que he aprendido sobre unos buenos trucos para hacer rendir el presupuesto al máximo y así aprovechar los nutrientes que ofrece nuestra madre naturaleza.
Porejemplo si vives yendo al super, probablemente vas a gastar mucho más de lo que gastarías en un mercado abierto de frutas y verduras..(en mi país se llama feria libre o Vega; en otros abasto o mercadode abasto). Los supermercados están diseñados y trabajan con una fuerte estrategia de marketing que provoca en los consumidores o clientes el impulso de comprar. Todo está estudiado para que al compásde una música inductora te estimules junto a los colores de las estanterías con productos y vitrinas especialmente adecuados para que te animes a comprar quizás hasta lo que ni siquiera necesites.-Las ventajas de ir al mercado abierto son varias, puedes ahorrar hasta un 60% en el presupuesto cuando no hasta un 100% dependiendo del lugar donde frecuentemente compres y de la estación del año.-Puedes caminar por los pasillos del mercado y encontrar mucho más variedad y calidad que en los super.
-En el mismo mercado al que vayas encontrarás productos asociados los cuales también tienenmenor valor lo cual influirá en el total de tu presupuesto....( como lo son carnes y embutidos, productos naturales y dietéticos, productos extranjeros como son en el caso de mi país los productos quetraen desde Perú que son muy apreciados en mi cocina. Productos exóticos como especias y frutas no tradicionales cuyo valor en un super supera nuestra expectativa.)
-En fin, son muchas las ventajas...