Compras

Universidad Tecnológica de Cancún
ORGANISMO PUBLICO DESCENTRALIZADO DEL GOBIERNO DEL ESTADO DE QUINTANA ROO

“Capacitación Enfocada en Competencias
para la mejora de la productividad de
venta en la Empresa Pepsi Cancún”

MEMORIA
Que para obtener el Título de:
Técnico Superior en
Administración de Empresas

PRESENTA
Johana del Rocío Cazán Barrera

09306213

Generación2009-2011
Asesor Académico: Ing. Miguel Ángel Rejon Calderón
Empresa: Pepsi Beverages Company
Asesor Empresarial: Lic. Elizabeth Nájera Coral
Cancún Quintana Roo

Agosto del 2011

DATOS GENERALES DEL ALUMNO

Nombre del alumno:

Johana del Rocío Cazan Barrera

Fecha de inicio:

Mes De Mayo

Fecha de terminación:

03-ago

Matricula:

9306213

Generación

2009-2011Dirección y teléfono:

Carretera Mérida Puerto Juárez Km 311.5
Reg. 104 Lt 4 S/N CP77539 Cancún Quintana
Roo Tel: 1930060 ext. 252

Asesor académico:

Lic. Elizabeth Nájera Coral

1

ÍNDICE
Datos generales del alumno ................................................................................................. 1
Datos generales de la empresa............................................................................................ 4
Antecedentes de la empresa ............................................................................................... 5
Descripción de la empresa ................................................................................................... 8Misión................................................................................................................................ 8
Filosofía ............................................................................................................................ 8
Visión ................................................................................................................................ 8
Valores.............................................................................................................................. 8
Objetivos ......................................................................................................................... 11
Estructura

orgánicca...……………………………...…………………………………...13

Infraestructura física ....................................................................................................... 14Descripción del área donde se realizo la estadía ............................................................... 15
I. Introducción ..................................................................................................................... 16
II. Justificación .................................................................................................................... 18III. Objetivo ......................................................................................................................... 19
3.1 Objetivo general ........................................................................................................ 19
3.2 Objetivos específicos ................................................................................................ 193.3 Indicadores y metas .................................................................................................. 19
IV. Fundamentos ................................................................................................................ 20
4.1 Concepto de Capacitación ........................................................................................ 20
4.2Capacitación efectiva ................................................................................................ 22
4.3 Capacitación General o Especifica ........................................................................... 24
4.4 Capacitación Global .................................................................................................. 25
4.5 Objetivos de la capacitación...