Compras

TALLER I

Nombre de la empresa: ¨MEDITERRANEO¨

Giro del negocio: ¨ RESTOBAR¨

Ubicación del negocio: JR JOSEFINA RAMOS DECOX #414
CATACAOS PIURA

Demanda corporal: capacidad para 50 personas

Demanda insatisfecha:brindamos ceviches, arroz con mariscos y
Chicharon de pescado cerveza y deliciososTragos a escoger

Demanda real: $3000

TALLER II
ALQUILER:
LUZ: 100
AGUA: 70
ADDYC: 30
SUNAT: 20
RR.HH: 600TOTAL: 820
Los insumos Del ceviche: por 3 días
* Pescado 3KL diario $15.00
* Limón $4.00
* Cebolla:$4.00
* Culantro: $1.00
* Camote: $6.00
* Chuca:$6.00
* Cancha: $2.00
* Lechuga: $2.00
* Zarandaja: $2.00
* Ají:$1.00

Total $39.00

* PF : 15 Platos diario
* PV: $12 Por plato
* GANANCIA : $180* MENSUAL: $2160

Los insumos del chicharon: por 3 días
* Maicena $3.50
* Harina $3.00
*Limón $2.00
* Huevo $10.50
* Condimentos $6.00
* Mayonesa...