Compras

El personal comprador
UNE

Es muy importante asegurarse en tener un perfil adecuado del personal que trabaje en el
área de compras debido a que:
a)
b)
c)
d)
e)

El consumidor se formara una imagen de los precios de los productos
Se debe de cuidar la calidad y variedad en el surtido
Se debe de cuidar el manejo de inventarios
Trato permanente con proveedores
Adelantarnos a lacompetencia

Deben de ser personas con habilidades en:
- Organización
- Responsabilidad
- Capacidad negociadora
- Honesto
- Planeación
- Optimización

Definición de Calidad
UNE

Calidad.- Es el conjunto de propiedades de un objeto que le dan la capacidad de satisfacer
necesidades implícitas o explícitas.

Calidad en un producto o material.- Es la percepción que el cliente tiene delmismo, es la
relación que el cliente crea en su mente entre el producto y la satisfacción de sus
necesidades.

UNE

Modalidades Especiales de la
Compra - Venta

Las modalidades de la compra son 7:
1.- Compraventa con arras.- Es un contrato privado con el cual la parte compradora y
vendedora pactan realizar un proceso de compra-venta en el futuro, es decir quedan de
acuerdo en dichocompra-venta y ambos ponen penalizaciones si no de ellos no cumple.
Tipo de arras:
a) Confirmatorias: Cuando uno de las partes no cumple la otra puede exigir legalmente el
cumplimiento de este o su resolución ( que se deje sin efecto el contrato ) pero con el
pago de daños y perjuicios ocasionados.
b) Penitenciales: Cundo el comprador perderá una cantidad o el vendedor regresara al
doble lo que sele había pagado, según el que no cumpla el contrato .
2.- Compraventa con pacto de preferencia.- Es en la cual se tiene el beneficio para el
comprador que en una futura compra el tiene prioridad sobre el resto de los compradores.

3.- Compraventa con pacto comisoria.- Es cuando ambas partes fijan un bien o cantidad
que la otra tendrá como de su propiedad en caso de que exista elincumplimiento del
contrato.

UNE

Modalidades Especiales de la
Compra - Venta

4.- Compraventa con reserva de dominio.- Es cuando la transferencia del dominio
( jurídicamente se tiene el poder de posesión) se sujeta a una condición, puede ser por
ejemplo el pago del precio.
5.- Compraventa con garantía hipotecaria.- Especifico de bienes inmuebles y es cuando se
esta comprando y al mismo tiempohipotecando

6.- Compraventa al gusto .- Es cuando esta depende que el producto o servicio cumpla con
un cierto requisito que se identifica con una degustación o prueba donde se identifica si tiene
los requisitos de calidad convenida.
7.- Compraventa en abonos.- Es cuando el vendedor otorga la propiedad al comprador y
este se obliga a pagar en forma fraccionada en un determinado número decuotas
periódicas.

UNE

Especificaciones formales
En compras

Las Especificaciones Formales de Compra.- Es en términos prácticos una lista detallada
de lo que se va a comprar y de las condiciones en que se comprará, incluye los estándares
de la empresa y las reglas para comprar mercancías.

Los estándares de compra están fijados por la imagen de la empresa, por el menú, los
precios laclientela.

Plan general y uso de las
Especificaciones
UNE

Para realizar el uso de las especificaciones de compra en un organización hay que evaluar
combase a dos ejes .
El primero.- a las especificaciones que se requerirán
El segundo.- a los proveedores que se utilizaran
Los puntos a evaluar son:

a) Calidad.
- ¿ Qué nivel de calidad esperan los clientes ?
- ¿ Qué calidad ofrececada proveedor ?
- ¿ Se desperdicia mucho producto debido a la mala calidad?
b) Cantidad.
- ¿ Qué cantidades necesita su empresa ?
- ¿ En qué cantidades ofrece el proveedor sus productos ?
- ¿ Esas cantidades están en línea con nuestras necesidades ?
- ¿ Existe algún recargo si se pide una cantidad inferior ?

Plan general y uso de las
Especificaciones
UNE

c) Homogeneidad.
- ¿ Qué...