compras

SKU vs. productos
A diferencia de un producto, una SKU está vinculada a un lugar específico. Por ejemplo, para un determinado producto (ej.: un libro identificado por su código de barras ISBN), unared minorista puede tener tantas SKU como lugares haya donde el libro pueda almacenarse; generalmente, una SKU por tienda y por depósito.

También es posible contar con varias SKU para el mismoartículo dentro de una sola tienda. Aun cuando la mayoría de los artículos esté almacenada en un solo lugar dentro de la tienda, algunos artículos podrían venderse en varios lugares, generando SKUadicionales.

Además, un producto puede tener muchas variantes de acuerdo con los atributos, como dimensión, color o acondicionamiento. Así, aun cuando se considere un solo lugar, un solo producto puedeestar asociado a varias SKU.

Las SKU son importantes porque representan el nivel más específico, es decir, el nivel más deseable para la optimización del inventario.

Existencias disponibles
CadaSKU se asocia a sus existencias disponibles, que representan la cantidad de unidades disponibles para el consumo (o la elección) en el lugar de la SKU. Las existencias pedidas representan la cantidadde inventario en tránsito que reabastecerá la SKU en el futuro.

La gran mayoría de los bienes que se venden en la actualidad están empaquetados y generan valores estrictamente integrales para lasexistencias disponibles. Sin embargo, en segmentos más tradicionales, como el de las frutas o las verduras, aún se vende por peso.

Debido a que las unidades asociadas a una SKU se consideranindistinguibles, en cualquier momento, el estado de una SKU se define por sus existencias disponibles. Sin embargo, en la práctica, no se da cuenta de las existencias disponibles a través de medicionesdirectas, al menos no sistemáticamente. De hecho, solo se da cuenta de los movimientos de inventario, y la medición de las existencias disponibles generalmente se infiere del historial de movimientos....