Comprensionlectora

Unidad 1 Comprensión lectora
Resuelve las siguientes estrategias correspondientes a cada nivel
Nivel de selección – hojear
Texto A
1- Para obtener una visión panorámica del texto, identificay escribe lo siguiente:

a) Anatomía y Fisiología de la salud
Alimento y nutrición
b) Alguna vez te has preguntado por que necesitas alimento? La respuesta mas obvia es la energía.
c)La energía disponible en el alimento puede medirse en un laboratorio de una manera sorprendentemente simple ¡Quemándola!

•Materias primas: Las vías químicas, incluyendo la respiración celular,pueden extraer energía de casi cualquier tipo de alimento.
•Los nutrientes son sustancias en el alimento que suministran la energía y las materias primas que tu cuerpo usa para su crecimiento, reparacióny mantenimiento.
•Agua: El nutriente más importante es el agua.
• Los humanos necesitan beber al menos 1 litro de líquido cada día.
•Hidratos de carbono: Los hidratos de carbonos simples ycomplejos son una fuente de energía importante para el cuerpo.
•Los panes de cereales integrales el salvado y muchas frutas y vegetales contienen celulosa un hidrato de carbono complejo con frecuenciallamado fibra.
•Grasas: A pesar de la mala reputación que la palabra “grasa” tiene en nuestra sociedad las grasas o lípidos son parte importante de una dieta sana.
•Las grasas por lo general se formancuando una molécula de glicerol se combina con ácidos grasos.
•Las grasas insaturadas tienen uno o más enlaces dobles entre los átomos de carbono y por tanto menos átomos de hidrogeno.
•Losfabricantes de alimentos con frecuencia modifican las grasas insaturadas en los aceites vegetales agregándoles hidrogeno.
•Las proteínas tienen una gran variedad de funciones en el cuerpo.
•Las proteínas sonpolímeros de aminoácidos.
•Las moléculas orgánicas que el cuerpo necesita en cantidades muy pequeñas se llaman vitaminas.
•Hay dos tipos de vitaminas: liposolubles e hidrosolubles.
•Una dieta...