Comprobación De Iones En Materiales Biológicos

Hipótesis: Todos los seres vivos tienen en su composición minerales diversos que son esenciales en muchas y variadas actividades biológicas.

Objetivo: Hacer evidente la presencia de iones enmateriales de origen biológico.

Material: vinagre , liquido con amonia, cal- Bicarbonato, bolsas de té negro , hueso crudo de pierna de pollo , huevo crudo- Pastillas de calcio, pastillas de hierro ,vasos desechables transparentes , frascos con tapa , copas de vidrio, cucharas desechables, mortero de cocina, jugos de piña y uva.

Metodología
a) Determinación de hierro

-Hacer una soluciónconcentrada de té negro con agua caliente y dejar reposar durante 1 hora

- Moler en el mortero de cocina una pastilla de hierro

- Hacer una solución en agua, del polvo de la pastilla de hierro

-Hacer una serie con 4 copas y etiquetarlas con: solución de hierro, jugo de uva, jugo de manzana y atole.

- Colocar en las copas las respectivas soluciones, en el caso del atole poner el polvo yañadir un poco de agua.

- A todas las copas añadirles suficiente cantidad de té, agitar y observar

- Dejar reposar por 20 minutos y observar la aparición de un precipitado negro
que indica lapresencia de hierro

b) Reacción del carbonato de calcio de la cascara del huevo

-Colocar con cuidado en un frasco un huevo crudo

- Añadir suficiente vinagre para cubrir al huevo

- Tapar elfrasco y observar las burbujas que se forman

- Dejar pro 60 minutos mínimo

c) Extracción del calcio de un hueso

-Limpiar un hueso crudo de pierna de pollo

- Colocar el huevo en un frasco

-Añadir el vinagre hasta cubrir el hueso

- Tapar el frasco y dejarlo durante 7-10 días agitando ocasionalmente

- Sacar el hueso y probar su flexibilidad

- Tomar un poco de líquido y guardarloen un frasco, etiquetarlo como calcio del hueso

- En otro frasco limpio colocar cal y agua, agitar

- Poner en la solución de cal el hueso flexible

- Tapar y dejar por 7-10 días agitando...