Compromiso Social y Desarrollo Sustentable Empresas Polar

COMPROMISO SOCIAL
V DESARROLLO SUSTENTABLE
Reporte 2012


Comprometidos con el presente para un futuro mejor



















COMPROMISO SOCIAL
Y DESARROLLO SUSTENTABLE
Reporte 2012

















Capítulo 1: Estrategia y perfil de Empresas Polar pág. 6

Capítulo 2: Enfoque Directivo pág. 22

Capítulo 3: Gestión y Desempeño 2012 pág.34

3.1. Gente Polar pág. 36

3.2. Gestión Ambiental Responsable pág. 54

3.3. Desarrollo de la cadena de valor pág. 64

3.4. Compromiso con los consumidores pág. 72

3.5. Fortalecimiento de la sociedad y las comunidades pág. 92














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1Capítulo 1 2

Estrategia y perfil de Empresas Polar
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Mensaje del Presidente Ejecutivo

Nuestra razón de ser se mantiene firme y nos ayuda a perseguir el futuro que deseamos


Para Empresas Polar es una gran satisfacción pre- sentar su segundo Reporte de Compromiso Social y Desarrollo Sustentable, el cual resume los logros y retos del ejercicio fiscal 2012. Estapublicación es una muestra de nuestro continuo esfuerzo por innovar en prácticas responsables y comprometidas, incorporan- do herramientas de gestión y medición que nos per- miten identificar oportunidades que conduzcan a la sustentabilidad.

Hoy en día, nuestra visión única de desarrollo susten- table nos mantiene abiertos al diálogo para lograr formas productivas que armonicen el saldo de lasdimensiones económica, social y ambiental. Esta po- sición integral es posible gracias al compromiso social con el que nacimos hace 72 años y que se fortalece día a día impulsándonos a asumir nuevos retos que consideren, inicialmente, la responsabilidad de cum- plir con nuestras obligaciones de empresa; luego, la respuesta que damos por los efectos de nuestra inte- racción con la sociedad; y en untercer nivel, nuestro deseo genuino de contribuir activamente con el for- talecimiento de la sociedad y las comunidades.

Nuestra razón de ser se mantiene firme y nos ayuda a perseguir el futuro que deseamos, nos orienta a con- tribuir a la calidad de la vida cotidiana de todos, por medio de una amplia y accesible oferta de excelen- tes productos y marcas de alimentos y bebidas, con la mejor relaciónprecio-valor. Aspiramos a que todos y cada uno en Empresas Polar trabajen con pasión aportando al bien de las personas, de las comunida- des y del país. Nuestro trabajo está al servicio del bien individual y común, en la medida en que cumplimos nuestros compromisos con los diferentes grupos rela- cionados y participamos solidariamente en los secto- res más vulnerables de la población.

Elejercicio recién culminado se caracterizó por aña- dir dificultades al ya complejo entorno venezolano en

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que hemos tenido que desenvolvernos desde hace varios años, al afectar negativamente diversos proce- sos de la organización y los volúmenes de venta de las empresas que la conforman. A pesar de esta situa- ción, seguimos adelante y logramos resultados positi- vosen muchos de nuestros proyectos e indicadores de gestión.

En Empresas Polar entendemos que el trabajo enri- quecedor y productivo es un elemento esencial en el desarrollo humano, por lo que ponemos especial interés en la atención a nuestra gente. Este reporte destaca un extraordinario empeño durante el perío- do 2012 por mantener la estabilidad del colectivo de trabajadores, procurando que lassituaciones desa- fortunadas vividas impactaran lo menos posible a la menor cantidad de personas, tratando por otro lado de seguir mejorando el estándar de las condiciones y beneficios laborales que históricamente hemos ofre- cido. Igualmente muestra el gran fortalecimiento de la cultura de seguridad y salud laboral, que logró con- ductas y prácticas mucho más seguras en cada lugar de trabajo....