Compuestos del carbono

Compuestos del carbono
Las Proteínas
Las proteínas son aminoácidos unidos en cadena. La cantidad de proteínas que componen el pelo determinan la dureza y fortaleza del mismo.
Las proteínascapilares son en su mayor parte queratina,  y tienen un mayor contenido en azufre, que la queratina de la piel.
El cabello esta compuesto por: proteínas, lípidos, oligoelementos, agua, pigmentos y otrassustancias.
- 28% de proteínas.
- 2% de lípidos.
- 70% de agua, sales y otras sustancias
La queratina
El término queratina viene de la palabra griega “keros” que significa “cuerno”. 
La ruptura de laqueratina se debe a la acción de bases fuertes (ph alto) y reductores, en esto se basa el proceso de cambio de forma permanente.
Existen dos tipos de queratina en nuestro cuerpo, 
La b-queratina, la cual esblanda y que es un componente de la piel, y
La a-queratina, la cual es dura y forma nuestras uñas y pelos. -La a-queratina constituye prácticamente la totalidad del peso seco de los cabellos
Losaminoácidos que las componen son 18, pero los principales son: Cisteína, Histidina, Metionina y Triptófano. Siendo la cisteína el aminoácido que más abunda en la queratina.
Los Lípidos
Los lípidos quecomponen el pelo son segregados por las glándulas sebáceas tienen la función de nutrir y dar brillo al cabello así como también lubricarlo formando una película que cubre su superficie o cutícula y evitala pérdida de humedad interna.
Estos lípidos son los ácidos grasos, las ceramidas, el colesterol y el sulfato de colesterol.
El cabello normal contiene de 2 a 4% de grasa.La cantidad de grasa quediariamente secretamos en el cabello es de uno a dos gramos diarios.En tiempos de frío, esta grasa disminuye a menos de un gramo.

*Conceptos Básicos de los Carbohidratos
Carbohidratos:
Loscarbohidratos están consituídos por carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O). A una razón de 1:2:1. un ejemplo es : La Glucosa
Los carbohidratos son fundamentalmente azúcares y almidones que el organismo...