Compuestos Del Veneno De Abeja(Recopilación De Datos

Obregón Flores Mayra Lilia
M6F
Temas Selectos de Química
Corte 1

La química de la defensa animal (solo para abejas)
Objetivo. Descubrir que tipo de sustancia utilizan las abejas como defensa ante un depredador e investigar los efectos de dicha sustancia al entrar en contacto con nuestra piel.
Justificación.
En la vida diaria se encuentran un sinfín de químicos que sin darnos cuentaforman parte de nuestra vida diaria, así como también no sabemos para qué sirven pero a fin de cuentas los utilizamos. Aun mas dentro de lo que es la vida del ser humano, nos preguntamos por qué nos causa alergia una picadura de algún insecto como lo es una hormiga, una abeja, un mosquito etc., pero en realidad no sabemos cuál es la causa. Para analizar más de cerca lo que pasa a nuestro alrededorse realizará la investigación sobre la reacción entre el insecto y la piel del humano para comprender dicha reacción.
Marco teórico.
Apitoxina. Es el veneno secretado por las obreras de varias especies de abejas, que lo emplean como medio de defensa contra predadores y para el combate entre abejas. En las especies venenosas, el ovipositor de las obreras se ha modificado para transformarse en unaguijón barbado.
Es una mezcla relativamente compleja. Aunque los efectos suelen atribuirse a la acidez del compuesto, en realidad el ácido fórmico apenas está presente, y sólo procede de una de las dos glándulas implicadas en la secreción del veneno. Una de estas secreciones es ácida. No obstante, la más activa de ellas aparece como un líquido fuertemente alcalino formado por una mezcla deproteínas, principalmente el polipéptido citotóxico melitina (fórmula química: C131H229N39O31).
Algunos de los componentes del veneno de abeja son:
* ENZIMAS:
-Fosfolipasa A2:
Actúa sobre la bicapa fosfolipídica de las membranas celulares, creando poros en las membranas celulares, para una acción intracelular del veneno. En algunos tejidos del organismo humano sano, contribuye a la renovaciónde las membranas celulares, ya que los fosfoglicéridos debilitados de la estructura de la bicapa son lisados y reemplazados por nuevas moléculas sintetizadas por la propia célula. Se han reportado que la fosfolipasa A2 tiene especial afinidad por las membranas de células tumorales y sobre los lípidos que integran los virus. (acción antiviral).
-Fosfolipasa B:
Tiene una acción similar a lafosfolipasa A2, aunque menos activa.
-Hialuronidasa:
Esta enzima cataliza la hidrólisis del ácido hialurónico que es el “cemento” que une los tejidos y células del organismo. Esto permite la difusión de las demás fracciones del veneno.
-Fosfomonoesterasa ácida:
Se conoce también como fosfatasa ácida y es la parte alérgena del veneno de las abejas.
* POLIPÉPTIDOS:
-Mellitina:
Su acción enintracelular y tiene dos principales efectos:
-Inhibe la síntesis de interleuquinas I y II en macrófagos y linfocitos T actuando como un inmunosupresor local abarcando solo en un radio reducido alrededor de la picadura.
- Estimula la síntesis de cortisol en las glándulas suprarrenales actuando vía sanguínea y produciendo una cascada hormonal que involucra la hipófisis y la elevación de losneurotransmisores en el cerebro.
-Mellitina F o promellitina:
No tiene efecto conocido y solo es un precursor de la mellitina en las abejas recién nacidas.
-Apamina:
En grandes cantidades tiene una acción neurotóxica de acción central y periférica. Esta acción se manifiesta cuando cien o más abejas atacan a una misma persona o animal.
En cantidades de nanogramos tiene una acción analgésica, ya quebloquea loa canales de calcio dependientes de K+ que son los responsables de la repolarización de las membranas en conducción eléctrica en los axones neuronales.
Péptido 401 (MCD):
De acción antiinflamatoria. Inhibe la catálisis de la cicloxigenasa 1 (COX 1) que transforma el ácido araquidónico en prostaglandinas, iniciadoras de los procesos inflamatorios. La COX 1 es la enzima que se...