COMPUESTOS DELCARBONO

COMPUESTOS DELCARBONO
El carbono es conocido desde la aurora de los tiempos; es uno de los elementos químicos que existe en mayor cantidad en los seres vivos.
Este elemento se destaca, porquecombinado con otro, forma innúmeros compuestos que aseguran la vida en la tierra, es el 14º elemento más abundante en la naturaleza.
Las características del carbono son muy particulares, ya que el forma unenorme numero de compuestos, la mayor parte de los cuales constituyen el grupo de las substancias orgánicas, o sea, las substancias que contienen principalmente carbono, hidrógeno, nitrógeno yoxígeno. Se conocen millones de compuestos orgánicos.
El carbono también forma otra serie, mucho menos numerosa, cuyos compuestos son clasificados como compuestos inorgánicos.
Químicamente el carbono es unasustancia inerte, paradójicamente una sustancia inherte que le da vida al planeta.
De los compuestos de carbono existentes, podemos comenzar a citar los hidrocarburos. Ellos son compuestos formados porcarbono e hidrógeno. Los átomos de carbono que con apenas enlaces covalentes simples son los hidrocarburos saturados o alcanos. Los hidrocarburos insaturados, tienen por lo menos un enlace covalentedoble o un enlace covalente triple entre dos átomos de carbono, aquí se incluyen los alquenos y los alquinos.
Los alquenos son utilizados como materias primas en la industria química.
LIPIDOS
Loslípidos, o grasas son con compuestos insolubles en agua y solubles en solventes orgánicos como el benceno, el éter y el cloroformo. Tienen en su constitución los elementos carbono, hidrógeno y oxígeno.
Lasgrasas son importantes fuentes de energía para nuestro organismo. Las grasas más simples se denominan triglicéridos. Los triglicéridos se forman por una reacción de estearificación a partid de ácidosgrasos y glicerol.
HIDRATOS DE CARBONO
Los hidratos de carbono son vulgarmente conocidos por azúcares. Desempeñan funciones diversas, siendo importantes fuentes de energía para los seres vivos....