COMPUESTOS NITROGENADOS NO PROTEICOS

1) INVESTIGA Y DEFINE ¿QUÉ ES UN COMPUESTO NITROGENADO EN LA SANGRE?
Muchos compuestos alimenticios tienen Nitrógeno, pero no son proteínas y se encuentran presentes en las plantas y animales, incluyendo entre estos mismos compuestos los mismos aminoácidos. Entre los compuestos no proteicos de los alimentos están las amidas, aminoácidos, glucósidos, grasas nitrogenadas, alcaloides, glucósidos,nitratos y nitritos. Las amidas y aminoácidos son las más importantes desde el punto de vista nutricional por estar presentes en los forrajes tiernos y ensilaje. Algunos aditivos o compuestos NNP se usan como fuentes de nitrógeno en la ración de los rumiantes, como la urea, el Biuret, el ácido úrico, las excretas de animales y productos amoniacados.

2) MENCIONA TRES COMPUESTOS NITROGENADOS NOPROTEICOS QUE CIRCULAN EN LA SANGRE

Urea 45%, aminoácidos 20%, acido urico 20%, creatinina 5%, creatina 1-2%, amoniaco 0.2%
3) INVESTIGA Y DEFINE EL TERMINO AZOEMIA
Presencia en la sangre de productos de excreción nitrogenada (urea, uratos, etc.). Normalmente, la sangre extraída en ayunas contiene de 0,20-0,60 gramos de urea por litro de plasma o de suero. Cuando la tasa de la urea aumenta yllega a sobrepasar 1 gramo, puede aparecer el síndrome azoémico. Se aplica, a veces, el nombre de azoemia a esta acumulación de urea en la sangre, producida por el defecto de la permeabilidad renal. Debería designarse con el nombre de hiperazoemia.
4) MECIONA Y DEFINE EL TERMINO ¿QUÉ ES LA UREA?
La urea es un compuesto químico cristalino e incoloro; de fórmula CO(NH2)2. Se encuentraabundantemente en la orina y en la materia fecal. Es el principal producto terminal del metabolismo de proteínas en el hombre y en los demás mamíferos. La orina humana contiene unos 20 g por litro, un adulto elimina de 25 a 39 g diariamente.
En cantidades menores, se presenta en la sangre, en el hígado, en la linfa y en los fluidos serosos, y también en los excrementos de los peces y muchos otros animales.También se encuentra en el corazón, en los pulmones, en los huesos y en los órganos reproductivos así como el semen. La urea se forma principalmente en el hígado como un producto final del metabolismo.
5) ¿QUÉ ORGANO DEL CUERPO SE LLEVA A CABO LA SINTESIS DE LA UREA?
El ciclo de la urea empieza en el interior de las mitocondrias del hígado, si bien tres de los pasos siguientes tienen lugar en elcitosol; por tanto, el ciclo abarca dos compartimientos celulares. El primer grupo amino que entra en el ciclo de la urea proviene del amoníaco de la matriz mitocondrial, como resultado de las múltiples rutas descritas. Parte del amoníaco también llega al hígado vía vena porta a partir del intestino, en donde se produce por oxidación bacteriana de aminoácidos. Cualquiera que sea su origen, el NH4generado en las mitocondrias hepáticas se utiliza inmediatamente junto con el CO2 (en forma de HCO3-) producido por la respiración mitocondrial, generando carbamoil fosfato en la matriz. Esta reacción dependiente de ATP es catalizada por la carbamoil fosfato sintetasa I, la enzima reguladora. La forma mitocondrial del enzima es distinta de la forma citosólica (II), que tiene una función diferenteen la síntesis de pirimidinas. El carbamoil fosfato, que puede ser considerado como un donador activado del grupo carbamilo, entra ahora en el ciclo de la urea, que consta de cuatro pasos enzimáticos. En primer lugar, el carbamoil fosfato cede su grupo carbamilo a la ornitina para formar citrulina y libera Pi y tiene lugar a través de un intermedio citrulil-AMP'. La ornitina desempeña pues unpapel similar al del oxalacetato en el ciclo del ácido cítrico, aceptando material en cada vuelta del ciclo. La reacción está catalizada por la ornitina transcarbamilasa, y la citrulina formada pasa de la mitocondria al citosol. El segundo grupo amino se introduce a partir del aspartato (generado en la mitocondria por transaminación y transportado al citosol) mediante una reacción de condensación...