COMPUESTOS ORG NICOS EN LOS SERES VIVOS

COMPUESTOS ORGÁNICOS EN LOS SERES VIVOS
 Los Componentes Orgánicos Que Forman A Los Seres Vivos Son: 
- Los Glúcidos O Hidratos De Carbono, Son Sustancias Orgánicas Ternarias De Origen Casi Vegetal,Por Ejemplo El Almidón, Las Féculas Y Los Distintos Tipos De Azúcares Presentes En Las Hortalizas, Frutas Y Verduras Frescas Y En Aquellos Productos Alimenticios Elaborados Con Harinas. Para PoderSer Utilizados Mediante El Proceso Digestivo Son Transformados En Glucosa. 
Función: Son Alimentos De Función Energética, Puesto Que Se Emplean Como Combustible En La Producción De Energía Mediante LaOxidación. Su Valor Calórico Es De 4 Kilocalorías Por Cada Gramo Combustionado. Se Acumulan En Pequeñas Cantidades En El Hígado Y En Los Músculos Bajo El Nombre De Glucógeno. 

- Los Lípidos O MateriasGrasas Son Compuestos Orgánicos Ternarios Complejos Constituidos Por Moléculas De Triglicéridos. Se Presentan Como Grasas Sólidas A 20ºc De Origen Animal O Como Aceites Líquidos A 20ªc De OrigenVegetal. Las Grasas Están Presentes En Las Carnes, La Leche Y Sus Derivados. Los Aceites Vegetales Son Extraídos De Los Frutos Y Semillas De Las Plantas Oleaginosas Y Empleados En La Alimentación HumanaPara Aderezar O Fritar Otros Alimentos. Para Utilizarlos, Los Lípidos Son Transformados Mediante El Proceso Digestivo En Ácidos Grasos Y Glicerina. 
Función: Son Alimentos Con Función De ReservaEnergética. Se Consumen Para Producir Energía Cuando Se Han Agotado Los Glúcidos. Su Valor Calórico Es De 9 Kilocalorías Por Gramo Combustionado. Se Acumulan En Las Células Del Tejido Adiposo Subcutáneo, OEn El Que Rodea A Algunos Órganos O Incrustándose En Las Paredes Arteriales En Forma De Colesterol. 

- Las Proteínas Son Compuestos Orgánicos Cuaternarios De Composición Muy Compleja, ConstituidosMediante La Formación De Largas Cadenas De Moléculas De Aminoácidos. Están Presentes En Los Alimentos De Origen Animal Y Vegetal. Es Abundante Su Contenido Proteico En Las Carnes, Los Huevos Y La...